營養午餐補助 柯文哲:分階段執行

台北市長柯文哲視察公館小學與學童共進午餐。(攝影/北市府)
台北市長柯文哲視察公館小學與學童共進午餐。(攝影/北市府)

【記者徐翠玲/台北報導】

台北市學校營養午餐價格從40元、45元到55元不等,其中48元或50元占67%,只有一所學校55元。台北市長柯文哲5日表示,到營養午餐第一線看看,下週將與教育局長湯志民討論,明年度或下學期營養午餐價格到底要不要調整,如果要調調多少?此外,考慮財政是否可忍受,營養午餐補助將分階段執行。

台北市目前有8校自辦營養午餐、32校委託中央廚房辦理。視察永安國小營養午餐中央廚房製備情形及用餐環境後,柯文哲說,永安國小看起來硬體設備很好,很乾淨,廚餘檢查合乎標準,委外做SOP蠻嚴格遵守。

柯文哲指出,台北市營養午餐包括自辦、委外,有的直接買合菜,管理上有這麼多方式。食品安全委員會成立,其中一個目標就是要制定標準SOP,讓學校營養午餐從採購、備餐、上菜以及廚餘處理,有統一標準讓大家遵守。營養午餐SOP由食品安全委員會處理,價格部分再與教育局商量,因為要算一算財政從哪裡籌這些錢。

至於營養午餐補助問題,柯文哲表示,如果財政沒問題,統統都補助,但要精算看看要多少錢。台北市104年的預算都是在103年就編列,可以調整的空間並不大,擠個幾千萬元可以,如果要上億就很困難,所以革命(補助)分階段,他心裡大概有數,精確數字跟湯志民討論後再說,當然統統政府出是最簡單的,但是要考慮財政能不能忍受。◇

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