營養午餐補助 柯文哲：分階段執行

台北市學校營養午餐價格從40元、45元到55元不等，其中48元或50元占67%，只有一所學校55元。台北市長柯文哲5日表示，到營養午餐第一線看看，下週將與教育局長湯志民討論，明年度或下學期營養午餐價格到底要不要調整，如果要調調多少？此外，考慮財政是否可忍受，營養午餐補助將分階段執行。

台北市目前有8校自辦營養午餐、32校委託中央廚房辦理。視察永安國小營養午餐中央廚房製備情形及用餐環境後，柯文哲說，永安國小看起來硬體設備很好，很乾淨，廚餘檢查合乎標準，委外做SOP蠻嚴格遵守。

柯文哲指出，台北市營養午餐包括自辦、委外，有的直接買合菜，管理上有這麼多方式。食品安全委員會成立，其中一個目標就是要制定標準SOP，讓學校營養午餐從採購、備餐、上菜以及廚餘處理，有統一標準讓大家遵守。營養午餐SOP由食品安全委員會處理，價格部分再與教育局商量，因為要算一算財政從哪裡籌這些錢。

至於營養午餐補助問題，柯文哲表示，如果財政沒問題，統統都補助，但要精算看看要多少錢。台北市104年的預算都是在103年就編列，可以調整的空間並不大，擠個幾千萬元可以，如果要上億就很困難，所以革命（補助）分階段，他心裡大概有數，精確數字跟湯志民討論後再說，當然統統政府出是最簡單的，但是要考慮財政能不能忍受。◇