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2013年10月15日 | 綜合

大甲溪大閘蟹養殖場場長許水森說，相對大陸進口、走私的大閘蟹，一直有農藥殘留疑慮，自己養殖的大閘蟹，一上市就搶購一空。（記者黃玉燕／攝影）

【記者黃玉燕／台中報導】

秋蟹正肥美，台中市養殖大閘蟹技術近年大幅提升，採用種植水草傳統自然生態工法，經8年試養期，成功養殖10萬隻本土大閘蟹，建立在地品牌，10月起搶鮮上市。業者強調，水源來自大甲溪水域，不用抗生素、安全、健康，不怕中國大陸的進口、走私貨來比較。

擁有3分地的大甲溪大閘蟹養殖場場長許水森(圖)說，今年放養1萬隻蟹苗，預計可收成2~3千隻，一上市就搶購一空；他說，雖然目前因成本高，利潤也不高，但優質農產的前景看好。◇

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