險喪命 /滬男狂食大閘蟹 臟器全面告急

每逢大閘蟹季節，不少市民都愛購買大閘蟹回家。上海近日驚爆進食大量大閘蟹「中招」個案。有上海民眾疑進食大量大閘蟹及海鮮，引發「橫紋肌溶解症」險些命喪黃泉。據銷售商透露，有商人以劣質池塘飼養並以化學藥劑清洗蟹殼，冒充湖水飼養大閘蟹出售。

據《東方早報》報導，35歲的吳先生在連續4天吃大閘蟹後，突發劇烈腹痛，送醫6小時後併發急性腎衰竭。96小時後，尿量僅有8毫升，隨即併發敗血症、感染性休克，心、肺、肝、腎、凝血系統等人體主要臟器和系統全面告急。醫院緊急為吳先生淨化血液，經7日搶救才甦醒。

治療病人的華東醫院重症監護室主任宋曉華分析，病人患病原因仍待追查，但進食過量大閘蟹等海鮮應是發病誘因。

宋曉華指出，南京也曾有大量市民進食疑受工業漂白劑汙染的小龍蝦後，相繼患橫紋肌溶解症。

橫紋肌溶解症是因肌細胞產生毒性物質而導致腎損害的一種疾病，俗稱肌肉溶解。通常是發生在和我們的肢體運動相關的骨骼肌，發病後普遍有肌肉疼痛、乏力、肌肉痙攣、肌肉腫脹、肌肉「注水感」及少尿、無尿等急性腎功能衰竭等臨床表現。

銷售大閘蟹業者透露，中國今年大閘蟹增加銷售到台灣，加上太湖等為控制水質減產，令貨源緊張。有商人為賺錢，在有「死水」之稱的劣質池塘，飼養大閘蟹並以激素刺激蟹苗生長，出售前更以化學劑清潔蟹殼，令毒素殘留。

醫界人士警告，大閘蟹等海鮮，若未徹底煮熟，恐吃下細菌，當中如含有重金屬及毒素，更可破壞肌肉細胞導致死亡。◇