秋高氣爽 賞蟹好時節

秋高氣爽，正是品嘗大閘蟹好時機，苗栗縣府去年推動養殖大閘蟹，今年成果豐碩，產量估30萬隻，產值超過1億元；每隻都通過64項藥物殘留檢測，掛上品牌標章和防偽蟹環。

「苗栗特色館」客家美食餐廳即日起推出大閘蟹特色餐，標榜產地直送的優質大閘蟹料理，絕對新鮮、衛生、安全；縣長劉政鴻歡迎民眾到該館體驗苗栗特色產業，順便品嘗優質的大閘蟹料理。

劉政鴻指出，苗栗每隻大閘蟹都須通過屏科大64項藥物殘留檢測，才配掛苗栗優質大閘蟹品牌標章和防偽蟹環，不但在市場上獲得好口碑，去年首次參加上海河蟹大賽亦勇奪「金蟹獎」；輔導特色館餐廳推出大閘蟹料理，希望打響苗栗大閘蟹知名度，遊客只有在苗栗才吃得到鮮美優質大閘蟹。

大閘蟹養殖發展協會理事長范賢達指出，今年養殖戶數、面積、數量均倍增，種植很多水草，技術優異，大閘蟹體格較去年更為健壯肥美，價格也比去年好。

觀光協會理事長江德利表示，大閘蟹特色餐的蟹黃雙饗餐包含蟹黃羹和黃金流沙包（即蟹黃包），最主要的特色是這季節才有的蟹黃。◇