大陸大閘蟹 檢出禁藥全銷毀

又有大陸進口的大閘蟹被驗出含禁藥！衛生署食品藥物管理局26日指出，一批大陸進口超過二公噸、約1萬4千隻的大閘蟹，含有不得檢出的殺菌劑「還原型孔雀綠」4.6ppb，這是今年以來第2批、而且數量最大的一宗，已經依法全數銷毀。

兩岸大閘蟹貿易停頓6年，今年恢復輸入台灣，衛生署逐批檢驗把關，總計進口124批共3萬1,000公斤，共有2批合計超過3,000公斤被分別檢出動物禁藥恩諾沙星、還原型孔雀綠，遭到擋關，就地銷毀或退運。

衛生署食品藥物管理局區管中心主任潘志寬表示，依據「動物用藥殘留標準」，不得檢出還原型孔雀綠，這批問題大閘蟹的還原型孔雀綠檢出值為4.6 ppb，違反食品衛生管理法，依法必須退運或銷毀。

上一批被發現含禁藥的大閘蟹是在11月，由宜蘭奕大海產有限公司進口、重量共1,000公斤，檢出可能傷肝的殺菌劑「恩諾沙星」0.003ppm；根據食藥局統計，目前已經沒有大陸大閘蟹再申請報關。

林口長庚醫院毒物科主任林杰樑表示，孔雀綠被吃到生物體內代謝以後，就成為「還原型孔雀綠」，動物實驗證實，長期攝取會傷害肝腎功能，造成畸胎、或引發肝癌、甲狀腺癌、乳癌等，但濃度要到200ppb、並且連續2年食用才會產生致癌風險，只要政府依法擋關，不致會對民眾健康產生危害。◇