毛豬恢復拍賣、價格平穩 11/8起可買到溫體豬肉
農業部7日開放豬隻的屠宰、拍賣，雲林縣肉品市場7日上午恢復拍賣，第一頭豬每公斤成交價為99.6元，價格算平穩。豬肉供應商表示，為補足15天的庫存消耗，預計增加逾兩成採購量，但客戶端仍保持觀望態度。農業部表示，8日起所有市場都可買到溫體豬肉。
恢復活豬拍賣首日，全台最大養豬縣雲林肉品市場提前在8時40分開拍，第一隻毛豬以每公斤99.6元開盤。總經理黃加安表示，禁運禁宰15天，每頭豬重量略增7、8公斤，7日第一頭拍賣的豬大約132公斤，和非洲豬瘟疫情前比較，拍賣價格算是平穩。
豬肉供應商陞煇食品公司經理曾俊凱指出，停運、停宰15天期間庫存出貨大約15公噸，僅剩五成，所以預計增加兩成採購量。由於豬隻重量增加，為配合顧客需求，仍會維持選擇110~120公斤的豬隻。雖然已恢復拍賣、屠宰，但仍有許多小吃、餐廳業者觀望疫情，豬肉消費意願偏低，店家購買意願較保守。
據農業部訊息，截至7日上午11時45分全國20處肉品市場已有七處拍賣交易，毛豬拍賣價格每公斤96~106元，其餘各市場陸續開始交易，價格尚平穩，少部分黃昏市場7日就能販賣溫體豬肉，8日起所有市場都能供應。
農業部先前表示，禁運、禁宰解除後預計將多出35~39萬頭毛豬，為穩定豬價，將啟動冷凍分流，直接由冷凍廠屠宰、凍存，並在明年3月31日前議定每天豬隻上市頭數，最多不超過3萬頭，若預供量大於上市頭數，抽籤決定出豬登記資格，若連續兩天未獲資格，次日優先安排。
中台灣最大批發市場建國市場豬肉攤7日上午仍無肉可賣，要等到8日上午。攤商說，由於國內豬肉須經過拍賣、屠宰後才會供應到傳統市場，國內肉品市場會在7日拍賣，後續再進入屠宰程序，最快7日下午黃昏市場可見到溫體豬，大部分傳統市場的肉攤要等到8日上午才開始販售。
新北市政府6日在林口區養豬場稽查時，發現同一場主的兩處豬場飼養約1,700頭豬，卻以未蒸煮的廚餘餵豬，立即通報中央並依違反《動物傳染病防治條例》合計處罰206萬元，並取消禁用廚餘期間之飼料差額及廚餘清運油資兩項補助。市長侯友宜7日表示，防疫腳步絕不能鬆，「切勿心存僥倖」，只要出現違規，絕對重罰。◇
