真菌毒素超標！逾千公噸美國進口春麥已攔截

食藥署14日公布邊境檢驗不合格名單，其中有多家業者從美國進口的春麥，被檢出赭麴毒素A超標，若吃下肚恐致腎臟病變，高達1‚228公噸遭攔截，依規定退運或銷毀。

食藥署14日公布邊境查驗違規名單，共13項不合格產品，包括，越南鮮榴槤、菲律賓冷凍石斑魚片等，遭檢出農藥超標等違規情況狀況，全數遭退運或銷毀。

這次有一批從美國進口的春麥，被檢出赭麴毒素A每公斤7微克，但依據《食品中污染物質及毒素衛生標準》，麥類原料赭麴毒素A限量標準為每公斤5微克，此批共1‚228公噸，依規定退運或銷毀。

食藥署北區管理中心主任劉芳銘表示，違規產品來自美國同一名製造商，但是由台灣10名業者共同進口，以散裝貨輪裝運方式運抵台灣，船上共4個船艙裝載春麥，全數抽驗後，僅其中1個船艙的春麥檢驗結果超標。

劉芳銘說，因為無法判斷到底是誰進口的產品不合格，因此全數依規定退運或銷毀，這10名業者都是首次違規，均由一般抽批查驗調整為加強抽批查驗；這也是美國進口春麥過去半年以來第一次出現不合格情形，整體邊境仍維持一般抽批查驗。

此外，由「金德莊股份有限公司」從中國進口的砧板三入組，以4%醋酸在攝氏60度下進行30分鐘溶出試驗，結果其中3件蒸發殘渣值分別為46ppm、52ppm、51ppm，全數超標。

劉芳銘表示，依「食品器具容器包裝衛生標準」聚丙烯為合成原料的塑膠類，蒸發殘渣合格標準為30ppm以下。

劉芳銘說，這批從中國進口的砧板三入組在邊境必須退運或銷毀，針對這名進口業者在邊境由一般抽批查驗調整為加強抽批查驗。

根據食藥署藥物食品安全週報資料，赭麴毒素是一種由黴菌所產生的二級代謝產物，與黃麴毒素類似，是天然的黴菌毒素。這些黴菌廣泛散布於土壤及空氣中，只要有濕潤的環境就會滋長並產生赭麴毒素。赭麴黴毒素A具有腎臟毒性及致癌性，可能導致腎臟病變。◇