午仔魚檢出違規禁藥 供應商遭罰3萬元

衛生福利部食品藥物管理署27日公布，最新檢測禽畜水產品藥物殘留結果，屏東某冷凍食品行所販售的午仔魚，遭檢出還原型結晶紫，違反不得檢出規定，裁處新台幣3萬元。

食藥署公布「114年5~6月分衛生單位檢測禽畜水產品藥物殘留結果」，針對進口商、批發市場、盤商、傳統市場、餐廳及各大賣場與超市等場所，抽樣檢驗動物用藥及農藥殘留是否符合標準。

食藥署中區管理中心主任林旭陽表示，本次總計檢驗585件，其中水產品1件檢出動物用藥殘留不符合規定，為屏東縣「興朋有冷凍食品行」所販售的國產午仔魚，檢出還原型結晶紫。

林旭陽說明，還原型結晶紫是結晶紫的主要代謝產物，而結晶紫是一種合成染料，化學結構與孔雀綠相似，具有抗菌效果，通常用來維持環境乾淨；目前對人體致癌證據尚不足。

林旭陽表示，現行規定前端養殖業者禁用、後端市售產品不得檢出，除了由地方衛生單位依《食品安全衛生管理法》，裁處業者新台幣3萬元外，同時將由農業單位輔導業者不要繼續使用。◇