宜蘭抽驗冬至食品 全數合格

宜蘭縣政府衛生局在冬至前夕，對湯圓飲食店、傳統市場、超市及大賣場抽驗小湯圓、內餡、地瓜圓、芋圓等14件食品，檢驗結果，包括防腐劑（己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸）及色素，均符合規定。

劉建廷局長建議，消費者選購冬至湯圓時，如果業者現場製作販售，應注意店家的周邊環境衛生及作業人員的個人衛生；若是到超商、大賣場挑選包裝湯圓，一定要看清楚是否完整標出商品原料、廠商名稱、有效日期，或者是否註明防腐劑名稱劑量等。購買湯圓後，除了依其標示的保存條件（冷藏溫度攝氏0～7℃，冷凍溫度攝氏-18℃以下）適當儲存，最好趁新鮮時食用完畢，確保食用安全。

衛生局特別呼籲食品業者，添加防腐劑應遵守衛生署規定的食品添加物使用範圍及限量暨規格標準，且應重視製作過程、環境衛生及落實自主管理。衛生局將持續稽查及抽驗，若是有不合格產品將公布名單，以維護縣民的消費權益。民眾有疑慮，請電洽食品藥物管理科。◇