冬季最夯茼蒿菜 農藥8成超標

【記者黃玉燕/台中報導】

寒天火鍋、冬至湯圓最愛蔬菜茼蒿,驚傳農藥殘留率高,民眾食用要謹慎。台中市衛生局冬至前到各超市、傳統市場及知名店家抽查湯圓、芋圓、地瓜圓共20件,檢出1件含去水醋酸,另抽檢茼蒿8件,農藥殘留超標有6件。衛生局表示,茼蒿不合格率達八成,分別來自彰化縣、雲林縣,已移請當地衛生局追查源頭。

衛生局表示,冬至前抽檢湯圓項目包括己二烯酸、去水醋酸等12項防腐劑、著色劑、硼砂,20件中有1件含去水醋酸。去水醋酸不得使用於芋圓中,小劑量可能傷肝,大劑量且長期暴露恐致腎衰竭;衛生局表示,將依《食品安全衛生管理法》第18條,處3~300萬元罰鍰。

衛生局19日也公布,抽驗8件鹹湯圓必備的茼蒿,6件農藥殘留超標,3件來自彰化、3件來自雲林縣,除通知業者下架,並移請當地衛生局追查源頭,依法可處6萬~5千萬元罰鍰。

衛生局長黃美娜建議,茼蒿要先去根莖,以清水沖洗根部,再浸泡15~20分鐘,流動水沖洗2~3遍以上,將殘留農藥洗出。◇

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