多吃蔬菜「6週內肌膚亮白」

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【記者施芝吟/台北報導】

只要看到綠色蔬食就丟掉的陳小姐,自18歲起始終滿臉痘痘,氣色暗沉,有「痘」花妹之稱,用盡方式抗痘8年無效,最後靠吃蔬菜恢復好氣色。醫師表示,國人平均纖維質攝取不足,只靠保養難有好氣色,建議每日皆攝取多樣、多種、多顏色的蔬菜,例如紅蘿蔔、洋蔥、黑木耳、高麗菜等,讓身體吸收大量胡蘿蔔素,才有助於體內環保與亮白肌膚。

衛生署建議每人每天要攝取30克的纖維質,蕭敦仁診所醫師蕭敦仁指出,國人平均每日纖維質攝取量,女生大約為14克,男生約13.7克,攝取量不足一半的情況下,易造成便祕,此外也會造成肝臟及心血管負擔,甚至大腸吸收過多宿便毒素,讓膚色變差。

要提升纖維質攝取量,蕭敦仁建議從主食與副食品改善,將主食由白米替換成全麥或糙米;副食品則以3蔬2果為原則,建議攝取多樣與多種蔬果,如紅蘿蔔、洋蔥、黑木耳、高麗菜等,讓身體吸收大量胡蘿蔔素,有助於體內環保與亮白肌膚。

他並引述國外最新學術論文,多吃蔬菜水果,6週內就能有效地亮白肌膚,實驗過程為吃蔬果者與不吃蔬果者,共35名20來歲的年輕人進行6週的肌膚比較。結果指出,每日多攝取2.9份蔬菜者,明顯更健康,若多攝取蔬果食用量達3.3份蔬菜,肌膚顏色明顯地改變,看得出顯著的好氣色。

儷‧寶得皮膚科診所院長鄭國良說,靠擦保養品、打美白針,不一定就能擁有亮白好氣色,若蔬果纖維不足,體內廢物代謝不良還是沒用,還是要多吃蔬菜並尋求醫師正確指示,用錯方法會造成反效果,肌膚越搞越差。◇

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