體重正常≠健康 外食族小心7大隱形危機

今天（4月7日）為世界健康日，根據調查，台灣有超過60%的上班族每週至少5天以上外食，午餐便當、晚餐燒烤、深夜炸物，早已成為生活習慣。然而，看似方便的飲食選擇，卻隱藏著健康風險。

「每天外食、偶爾吃炸物、喝飲料，應該還好吧？」許多人自認健康，卻沒發現身體早已發出警訊。美兆健檢診所顧問醫師陳俊光指出，這些隱形危機，可能在幾年後成為高血壓、糖尿病、脂肪肝，甚至心血管疾病的導火線！

外食常見的4個健康陷阱

• 高鈉高油：外食普遍重口味，導致血壓升高、心血管負擔增加。

• 精緻澱粉、含糖飲料攝取過量：造成血糖波動、胰島素阻抗，提高糖尿病風險。

• 缺乏纖維與蔬果：腸胃蠕動變差，導致腸道菌相失衡、便祕、慢性發炎。

• 過多加工食品與食品添加物：增加肝臟負擔，影響代謝健康。

不少上班族週末下班習慣約燒肉店聚餐。（Shutterstock）

7大隱形疾病悄悄找上門

美兆健康管理機構分析近300萬筆受檢數據，發現許多「自認健康」的人，其實已經出現慢性發炎、內臟脂肪超標、糖尿病前期等問題。

1. 脂肪肝與肝功能異常：外食油膩、應酬喝酒，肝指數飆升卻毫無自覺。

2. 高血糖與糖尿病前期：高碳水、含糖飲料，讓年輕人血糖問題提前找上門。

3. 高血壓與心血管疾病：隱形的「血管老化」，可能引發中風或心肌梗塞。

4. 腸道菌相失衡與腸胃問題：食品添加物多，腸道慢性發炎，腸躁症、胃食道逆流找上門。

5. 骨密度下降與骨質疏鬆：外食少攝取鈣質，加上久坐，骨質流失速度超乎想像。

6. 內臟脂肪超標與代謝症候群：體重正常≠健康，脂肪囤積在內臟更危險。

7. 慢性發炎與癌症風險：外食、高壓力、熬夜，這些習慣讓身體處於「慢性發炎」狀態，提高癌症機率。

陳俊光解釋，現代人經常處於「亞健康」狀態，表面看起來沒問題，但身體內部可能早已亮紅燈，「而這些健康問題光靠日常感受是察覺不到的，只有透過健康檢查才能提早發現。」

陳俊光強調，「健康不只是沒生病，而是內外都保持平衡。」許多疾病或疾病前期在早期發現時，只要透過適當的介入，就能順利逆轉甚至痊癒，例如：「脂肪肝」可透過飲食與運動改善；「糖尿病前期」能調整生活習慣降低風險；「腸胃問題」經早期治療可避免演變成更嚴重的疾病。