【醫塘採蓮人 溫嬪容中醫師】消暑氣

綿綿長夏,暑氣逼人,小兒易患夏季熱,體溫升高;成人易患頭暈眩,頭重、頭脹、噁心、胸悶吸不到氣,或呼吸不順暢、四肢無力、整日昏沉,或昏昏欲睡、長疹子、耳鳴、血壓升高,甚至手腳抽筋或痙攣。消暑的食療如下:
1. 最方便、最便宜是煮綠豆湯,勿喝冰的,冰品爽口,但遏阻暑氣反而難消,泡綠豆的水可用來擦洗汗疹或痱子。
2. 西瓜,中醫稱為天生白虎湯,最能生津止渴、利尿、消暑氣,亦可降血壓,中暑喝西瓜汁立刻緩解。多吃西瓜易腹脹,吃其籽可解脹。西瓜作盂,將小西瓜切半,挖出些瓜肉,放入肉絲、蔥、薑或排骨、山藥一起燉,是夏季好佳餚。
3. 椰子汁:清涼解渴。
4. 中暑昏倒,四肢痙攣:用食鹽輕輕揉擦手足、印堂、肩頸處。鹽能散熱降火。
5. 中暑欲暈或昏倒:大蒜搗碎出水,用開水沖泡後服下。
6. 中暑上嘔下瀉或腹痛:生蓮藕搗汁或絞汁,直接服下。
7. 中暑噁心、腹瀉:用香菇泡熱開水,水變黃後,再喝水。
8. 口渴喝水不停:梅子醋、梅子果醬稀釋,泡開水喝。
9. 腳易抽筋:木瓜晒乾煮水喝,又可消腹脹。老人常小腿或腳趾抽筋,木瓜水、酒各半煎,煮爛待涼敷腿或趾;或用熱水加1匙白醋,泡腳10分鐘。
10. 夏季食欲不振:白扁豆、山藥煮粥,尤適合小孩及老人食用,能清暑、生津、開胃。
11. 小兒夏季發熱:以蔥汁拌麻油,用油擦手心、足心、印堂、肩背交接處,亦可黑芝麻粉以開水沖服,補腎水瀉火。
12. 小兒夏季熱:竹葉或菱角,或荷葉煮粥。
13. 夏天小兒腳底熱睡不安穩:黃瓜葉加點鹽搗汁,擦腳底。
14. 夏天整日頭暈、頸肩緊:絲瓜水噴印堂,以及肩頸背交接處。
——摘編自《明慧診間 容光必照》,(博大出版提供http://broadpressinc.com/ )◇