花壽司驚見活蛞蝓 北市衛生局稽查壽司店

再傳食品安全疑慮。民眾近日到台北一家日本連鎖壽司店用餐時，發現花壽司裡竟有一隻活蛞蝓，向店家反映處理，店家只是招待一份甜點。台北市衛生局19日表示，已派員前往該店稽查，發現兩項缺失，包括分裝的甜醬未標示名稱、效期，以及送餐軌道下方不潔等，責令於22日前改善完成，後續將不定期複查，若未改善將依法裁處最高2億元罰鍰。

民眾近日在網路發文指出，最近到台北市某連鎖壽司店用餐，最後一道菜點了花壽司，在先生吃完、輪到她要拿第二個時，花壽司裡竟然爬出一隻活生生的蛞蝓。她急忙向店家反映，但店家的處理方式只是招待一份甜點。民眾質疑，前陣子食安問題非常嚴重，是否在風頭過後，餐廳又開始不重視食安跟衛生。

衛生局食品藥物管理科長林冠蓁19日表示，已派員前往合點壽司京站店稽查。該店的產品責任險在效期內。另針對人員衛生、病媒防治、作業場所衛生加強查核，現場作業場所、食材沒有看到病媒出沒或異物。業者表示，供應商送來的材料還沒有做成產品，會整批退回，若經拆封並發現問題，會整批銷毀。

另經現場稽查發現，分裝的甜醬未標示名稱、效期，送餐軌道下方不潔等缺失，衛生局責令於5月22日前改善完成，將不定期複查，若未改善，將依據《食品安全衛生管理法》處分6萬~2億元罰鍰。

據疾病管制署資料，廣東住血線蟲感染人類的主要途徑是經由食用未煮熟受汙染或寄生之福壽螺、蝸牛或蛞蝓、受到幼蟲汙染的水或生菜等。該寄生蟲常侵入腦部、脊髓等神經組織，造成各種神經學症狀，患者多半出現腦膜炎，以急性劇烈的頭痛最常見，也可能出現發燒、噁心、嘔吐、頸部疼痛、僵硬等症狀。如果侵犯眼球，會造成視力受損。◇