「蛀牙」是蟲咬嗎？ 淺談齲齒常見原因

編按：「我喜歡 Ice cream，我喜歡巧克力，蛀牙蟲來找我，送我好多洞，唉呦喂呀，好痛喔！（刷牙了！）」這首形容吃甜食導致蛀牙的「蛀牙蟲」兒歌（創作by miki施孟琪）歌詞寫得真傳神。

不過，真實世界裡可沒有蛀牙蟲這種生物喔！其實，蛀牙並非蟲啃咬牙齒，而是細菌所致。根據衛福部衛教資訊顯示，口中食物殘渣酸化窩藏巨量細菌，當厚厚的「牙菌斑」形成（一毫克牙菌斑有上億個細菌）會破壞琺瑯質，造成蛀牙。

不只甜食 熬夜上火也易蛀牙

齲 （ㄑㄩˇ ） 齒，俗稱蛀牙，指牙齒因細菌活動而造成分解的現象。為什麼會蛀牙呢？一般認為甜食吃多才會蛀牙，但不只吃糖易蛀牙，經常熬夜、唾液少的人也容易蛀牙喔！以下分享導致蛀牙最常見的幾種原因：

■ 吃甜食：甜食及汽水、果汁，屬於高酸性飲料，會對牙齒直接造成酸化，破壞口腔內的酸鹼平衡。在酸性環境中，牙菌斑會附著於牙齒，容易損傷牙齒表面的琺瑯質，就造成蛀牙 。

特別是糖果、巧克力、餅乾和糕點等，這些黏性大的甜食，易黏附在牙齒表面，給牙齒的細菌提供了充足的養分。

■ 吃油炸、辛辣食物：上、下牙齦之中，有兩條經絡走過，分別是「足陽明胃經」及「手陽明大腸經」。若吃了上火的食物，容易造成牙齦腫脹發炎、口臭、口乾舌燥，甚至引起蛀牙。

■ 熬夜：若是常熬夜、工作太累、壓力太大、失眠的人，會使身體免疫力下降。此時，口腔中的細菌會大量孳生，聚集到牙齒或牙周組織上，導致牙齦紅腫發炎或蛀牙。

■ 唾液分泌不足：唾液分泌少會使口腔變酸性，加速牙齒中的鈣質與礦物質的流失，所以容易蛀牙。

多吃防蛀護齒食物

1. 洋蔥：洋蔥不只能降低膽固醇，還能預防蛀牙。洋蔥含硫化物有很強的殺菌力。常吃些洋蔥也能增加免疫能力，預防心臟病。

洋蔥不只能降低膽固醇，還能預防蛀牙。（Shutterstock）

2. 起士：咀嚼起士有助唾液分泌，唾液有預防蛀牙的效果。起士中含有磷與鈣，容易溶於唾液中，當咀嚼時唾液量會增加，就能使磷與鈣釋放出來。這兩種是構成骨頭跟牙齒的重要礦物質。

咀嚼起士，有助唾液分泌，唾液有預防蛀牙的效果。（Shutterstock）

3. 蜂膠：能殺死蛀牙的鏈球菌，幫助去除牙菌斑，市面上有很多牙膏產品，也加蜂膠來預防蛀牙。

市面上有很多牙膏產品加蜂膠來預防蛀牙。（Shutterstock）

4. 含氟食物：含氟量較多的食物有預防蛀牙的作用，例如魚、蝦、海帶、海蜇、蘋果、萵苣和礦泉水、茶葉。 

含氟較多的食物有預防蛀牙的作用，例如魚、蝦、海帶。（Shutterstock）

5. 紅茶：多喝紅茶預防蛀牙。茶葉中防蛀牙的物質，主要是氟與茶多酚，以紅茶含氟量最多。綠茶也含氟和茶多酚，也能預防蛀牙，但是綠茶未經發酵比較傷胃，可用來漱口。

6. 魚腥草茶：魚腥草能抑菌、抗發炎，還有預防蛀牙的作用。用魚腥草泡茶，也能治療口腔潰瘍、感冒、咽喉腫痛等症。

魚腥草能抑菌、抗發炎，還有預防蛀牙的作用。（Shutterstock）

牙痛也能「針灸」治療？

針灸可醫治蛀牙牙痛，針合谷穴或足三里穴。合谷穴屬於手陽明大腸經；除了針灸合谷穴，中醫穴道按壓可幫助舒緩牙痛，合谷穴就是重要的止痛穴，將拇、食指併攏，在肌肉突起的最高處按壓，有酸脹感，即是合谷穴。

針灸或按摩，足三里穴屬於足陽明胃經。在膝蓋外側，膝眼（膝蓋凹陷處）下三寸，距離脛骨前緣一橫指處。

針對蛀牙牙痛的問題，在家可以就地取材，使用以下幾種材料，外敷、漱口等方式來改善牙痛症狀。

■ 青鹽：又稱戎鹽，為一種結晶性石鹽，自鹽湖中取出晒乾。可用來漱口或擦牙。《本草備要》說：青鹽甘鹹而寒，入腎經，補腎，能堅骨固齒，治齒舌出血，還能明目烏髮。如果買不到青鹽，可用一般食鹽替代。

■ 花椒：它所含的揮發油，有局部麻醉、止痛的作用，將花椒磨成粉，擦在浮腫疼痛的牙齒上可止痛。

■ 細辛：取「少量」生的細辛，磨成粉，擦在浮腫的牙齦或蛀牙窩洞上，具有麻醉、止痛的作用。

■ 白蘿蔔（生用）：直接切片生吃或榨汁漱口，生食略帶辛辣味，有清熱解毒、涼血止血的作用，榨汁漱口或滴在痛牙處有消炎、止痛的作用。

以上這些方法都是暫時止痛，平時要養成良好的刷牙習慣，定期找牙醫師做檢查。◇