讓人睡不安穩的七種食物
會導致睡眠問題的原因很多，飲食是其中之一。除了眾所皆知的酒類和含咖啡因飲料之外，其實還有其他常見的食物或飲料，也會讓人睡不著或睡不好。現在來看看專家怎麼說。
據《赫芬頓郵報》報導，很多人有睡眠問題，但可能不知道這是食用了哪些食物引起的。有專家指出，以下這七種食物或飲料會引發睡眠問題，這可能會令你感到驚訝：
一、辣的食物
美國印第安納州睡眠中心醫學主任辛格（Abhinav Singh）表示，在晚上吃進比你平常吃的還辣的食物，會增加胃酸，可能會引發胃酸逆流，進而使人難以入睡。
吃太辣的食物會讓人睡不著。（Shutterstock）辛格解釋說，胃酸在晚間自然會比平時高，如果它又增加的話，那就會阻礙睡眠。而且辣的食物會讓人感覺比較熱，這同樣會影響睡眠。
亞利桑那州失眠症與睡眠研究所的醫學主任暨睡眠醫學醫生帕特爾（Ruchir P. Patel）同意這種說法。他說：「在接近就寢時間吃辣的食物，會導致胃酸逆流，造成大腦過度清醒。」
二、冰淇淋
醫學顧問達斯古普塔（Raj Dasgupta）說，像冰淇淋這樣富含糖的食物，會讓人睡不著，因為它會引發血糖的波動以及胃腸問題，讓你在睡覺時間保持清醒，難以放鬆和入睡。
三、牛奶
儘管在電影、電視劇或兒童讀物中，父母會在睡覺前讓小孩子喝牛奶，但在現實生活中，帕特爾說，這會讓人更難入睡。
牛奶會引發胃酸逆流，進而干擾睡眠。（Shutterstock）他解釋說，牛奶可能會造成胃酸逆流，這同樣會發生在大人和小孩身上。這是因為牛奶中的乳糖會引發問題。如果你有出現胃酸逆流的傾向，而且想在晚上喝牛奶，那最好是選擇不含乳糖的植物奶。
除了讓人難以入睡之外，在晚上喝牛奶也容易讓人在睡覺時做惡夢。
《大紀元》此前報導，加拿大蒙特婁大學心理學家尼爾森（Tore Nielsen）於2015年進行了一項有關飲食習慣、睡眠和做夢的研究。在這項研究中，研究人員針對一系列的主題對大約400名大學生進行調查，例如睡眠與飲食，並詢問他們是否認為食物會影響他們做夢。
大約18%的參與者表示，他們認為在睡前吃某些食物會使他們做出奇特或令人不安的夢，而乳製品是排名第一的食物，例如：牛奶、起士、優格和冰淇淋等。
四、披薩
帕特爾說，很多人不知道，番茄醬會引發胃酸逆流。它起到的作用類似辣的食物。因此，在晚餐吃披薩或義大利麵等，其他含有番茄醬的食物，會讓你不容易睡著。
他說，在就寢3個小時之內，最好不要吃富含鈉和飽和脂肪的食物（例如披薩），因為這樣的食物要花比較久的時間才能消化，所以會影響睡眠。
五、漢堡
辛格提到，就像油膩的披薩一樣，漢堡是另一種要花比較久時間才能消化的食物，所以同樣會影響睡眠，尤其是當它含有番茄醬時，它也能引發會干擾睡眠的胃酸逆流。
六、維生素飲料
雖然大多數人都知道咖啡因會干擾睡眠，但帕特爾說，並非每個人都知道他們喝的飲料中含有咖啡因。比如說，像維生素飲料就含有多達50毫克的咖啡因。
辛格補充說，有些電解質補給飲品或粉末，也含有咖啡因。
七、薄荷
薄荷和冰淇淋都會讓人在晚上睡不好。（Shutterstock）在晚餐後吃點薄荷或喝點薄荷茶似乎無害，但辛格說，這會引起某些人的睡眠問題，因為薄荷會導致胃酸逆流。這兩者之間的關連，很多人都不知道。
★ 晚餐吃什麼？
既然上述這些食物不應該在晚上吃，那晚餐應該吃什麼比較好？
晚餐應該吃富含纖維的複合碳水化合物包括蔬菜、糙米、豆類、全麥和藜麥等。（123RF）這三位專家都說，應該吃含有複合碳水化合物、纖維和瘦肉的餐點。富含纖維的複合碳水化合物包括蔬菜、糙米、豆類、全麥和藜麥等。
達斯古普塔解釋說，這些食物不但能健康的消化，也對睡眠有益。辛格補充說，用餐時間也很重要。如果你在接近睡覺時吃宵夜，建議不要吃太多，熱量最好在300卡以下。好的宵夜選擇是一把堅果，因為堅果含有纖維和不飽和脂肪。◇
