蘇丹紅辣椒粉流入彰縣3業者 維力也中鏢

來自中國的辣椒粉驗出蘇丹紅，彰化縣衛生局5日表示，有問題的產品流入縣內好品味生技食品、維力食品及億品香料等3家業者，第一時間已要求業者暫停出貨、下架回收問題產品。

對此，維力公司5日下午發出聲明，維力公司是去年12月才首次採購海順公司辣椒粉原料，且該批報關原料共有4種，維力所用的辣椒粉進廠後有再送驗均合格，才投入生產，是否是出問題的同一品項有待釐清，但已配合衛生單位調查，全面停用該廠商原料。

彰縣衛生局表示，維力食品去年12月向海順公司購買紅辣椒粉120公斤，微量用在調味包及休閒食品。衛生局食品衛生科長林毓芬向《大紀元時報》表示，稽查發現，現場進貨的品項、效期批號、出貨日期與數量等，都和高市府衛生局提供資料及業者在食品追溯追蹤管理系統申報資料不一致，維力進貨120公斤，跟高雄市衛生局提供520公斤有出入，已函請該局釐清查證，也要求業者暫停使用及出貨1296公斤有疑慮的半成品及成品。

好品味公司向佳廣公司購買510公斤的紅辣椒粉，使用在沙茶醬、辣椒醬等產品，總計生產1萬8000多罐，部分產品陸續出貨，衛生局已要求暫停出貨，回收問題產品。

林毓芬呼籲進口商務必落實自主管理，自國外輸入辣椒粉產品，應將蘇丹色素納入採購前評估項目及驗收品質標準，請國外廠商提供檢驗報告，並於進口後自行送驗，於確認符合食品安全衛生管理法規定後再進行販賣或製造加工。

衛生局指出，億品香料公司今年1月向佳廣公司購入辣椒細粉25公斤未使用，業者已將問題產品退回佳廣公司。

衛生局提醒民眾購買辣椒粉產品時，要注意氣味及顏色，優先選擇信譽良好，外觀顏色自然，不要選擇太過鮮豔、有腐爛或發霉味或來源不明的產品，以維護食品衛生安全。