進口中國辣椒粉 檢出「蘇丹紅」恐致癌
食藥署公布最新邊境查驗不合格狀況，當中有1件中國進口「辣椒粉」，檢出國內不得使用的蘇丹色素及農藥克美素殘留，總計3,600公斤，食藥署副署長林金富12日表示，據統計，中國辣椒粉自今年至今，總計7批不合格，當中5個製造商都有相同問題，將強度提升至100%逐批抽驗，為期一個月。
食藥署12日公布邊境檢驗違規產品，總計9件產品違規，包括，印尼調味粉、中國辣椒粉、泰國山竹等，有農藥殘留、防腐劑含量不符規定等情況。
由韓廣企業有限公司進口的中國辣椒粉，出口製造商為「QINGDAO DONGXUAN FOODS CO., LTD」，總計3,600公斤，在邊境查驗被檢出蘇丹色素三號9ppb和農藥克美素殘留0.07ppm，產品已在邊境攔截，未進入市面。
林金富說，蘇丹色素是國內規定不准使用色素，據統計，中國辣椒粉自今年到起至今，總共報驗217批，當中有7批不合格，不合格率3%。
林金富表示，7批裡有5個製造商都有這樣的問題，因此會對中國辣椒粉輸入會加強管制，提高到50%的抽批，另對於5家製造商，將針對會拉高到100%逐批抽驗，為期1個月，1個月後會看查驗情形，再做其他管制措施。
5家製造商，包括「柘城縣玉源食品有限公司、QINGDAO DONGXUAN FOODS CO., LTD、隆堯縣旭日食品有限公司、GAOMI KANGJING FOOD CO.LTD、河南南陽明泰食品有限公司」。
林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海日前說明，蘇丹紅是種脂溶性的偶氮類芳香族化合物，通常被當作油、蠟、塑膠等物質的工業染料，常見的蘇丹色素有1號、2號、3號及4號。
顏宗海表示，世衛組織國際癌症研究機構（International Agency for Research on Cancer），將蘇丹紅列為第3級無法分類的致癌物，但蘇丹紅在人體會被分解為胺類化合物，就屬第2級可能致癌物，即動物實驗有致癌風險，但人體尚無致癌證據。
