食藥署稽查市售冰品　鮮芋仙等驗出腸桿菌超標

衛福部食藥署26日公布現場調製飲品及冰品稽查專案結果，除食安相關登錄或保險等項目缺失外，共6家業者被檢出腸桿菌科超標，名單包括COLD STONE、清原芋圓、鮮芋仙等知名連鎖店家。

食藥署南區管理中心主任魏任廷在例行記者會上說明，本次共計稽查371家業者，其中在連鎖飲品店，以及速食業的現場調製飲料標示規定部分，查獲26家業者未符合規定（共計裁罰新臺幣89萬元）；另有2家未投保產品責任險（共計裁罰6萬元）。

抽驗408件飲料、冰品及其原料，有6家業者被驗出未符合食品的微生物衛生標準，均為腸桿菌科超標，包括清原芋圓（雲發商行）的芋頭冰沙、COLD STONE酷聖石冰淇淋的巧克力冰淇淋、阿義鳳梨冰（旺旺萊商行）的冬片春茶、鮮芋仙中山旗艦（休閒國聯公司）的鮮芋仙粉條冰、甘蔗の媽媽（金霖企業社）的新鮮甘蔗原汁、清原芋圓（伊丸商行）的芋見幸福。

魏任廷表示，上述違規的6家業者，均由地方政府衛生局依法各罰3萬元，共計18萬元。

另有標示不符規定的業者，包括：甘蔗の媽媽「未標示總咖啡因含量」；麻古茶坊（旭傑商行）「錫蘭紅茶的總糖量、總熱量與現場標示不符」；agnes b.Cafe信義誠品店（香港商亞妮斯比公司臺灣分公司）「現磨咖啡（熱）總咖啡因含量與現場標示不符」；西雅圖極品咖啡（馥餘實業公司-板橋分公司）多項標示不符等。

食藥署提醒，食品業者應遵守《食品安全衛生管理法》相關規定，未依照規定標示者，可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰；標示不實者，可處4萬元以上、400萬元以下罰鍰。◇