嘉縣大林鎮蕉農簡守佳 獲臺灣香蕉評鑑第1名

嘉縣大林鎮蕉農簡守佳(右2)獲臺灣香蕉評鑑冠軍。(嘉義縣政府提供)
嘉縣大林鎮蕉農簡守佳(右2)獲臺灣香蕉評鑑冠軍。(嘉義縣政府提供)

文/記者李擷瓔

蕉農簡守佳投入經營香蕉兩到三年,參加「2022臺灣香蕉品質評鑑暨產業加值推廣活動」,拿下第一名。他開心表示,目前還是香蕉門外漢,種植過程花很多時間請教前輩,但因為說法多元,最後主要以臺灣香蕉研究所的種植SOP去執行,也導入產銷履歷PLUS,得到品質不錯的作物,在拍賣市場價格比均價多3元。

嘉義縣農業處到大林鎮蕉農簡守佳家中貼紅榜表達祝賀。(嘉義縣政府提供)嘉義縣農業處到大林鎮蕉農簡守佳家中貼紅榜表達祝賀。(嘉義縣政府提供)

臺灣香蕉研究所、屏東科技大學及香蕉產業策略聯盟,日前舉辦「2022 臺灣香蕉品質評鑑暨產業加值推廣活動」,邀請32位來自全國香蕉重要產區的蕉農參加評鑑。

得知獲香蕉評鑑冠軍,蕉農簡守佳(右)說,目前還是香蕉門外漢。(嘉義縣政府提供)得知獲香蕉評鑑冠軍,蕉農簡守佳(右)說,目前還是香蕉門外漢。(嘉義縣政府提供)

評鑑標準以果品外觀包括果指長度、彎度、飽滿度、外傷、病蟲害斑、藥斑等;果品合格率、重量、甜度、香氣、果肉質地、轉色、儲存度等指標作為評比項目。由評鑑單位至田間採樣並統一催熟,三天後才進行外觀品質評鑑。

香蕉由評鑑單位至田間採樣並統一催熟,3天後才進行評鑑,圖為品質評鑑情形。(嘉義縣政府提供)香蕉由評鑑單位至田間採樣並統一催熟,3天後才進行評鑑,圖為品質評鑑情形。(嘉義縣政府提供)

嘉義縣農業處表示,嘉義縣種植面積為臺灣第三大,由於緯度高,氣溫比南部低,加上日夜溫差大,香蕉慢慢累積養分,最終在秋冬時節成為Q甜扎實、別有風味的嘉義蕉。◇

延伸閱讀
3種可以代替雞蛋烘焙的食材
2022年05月12日 | 2年前
香蕉連皮吃 讓血管回春
2022年04月13日 | 2年前
北韓缺糧 香蕉每公斤1300元
2021年06月18日 | 3年前
天然零脂冰淇淋 只需4根香蕉!
2021年05月26日 | 3年前
吃香蕉 抗憂鬱!
2021年05月21日 | 3年前
香蕉浪漫事
2021年05月26日 | 3年前
取消