【作文學堂】從美食看文化

「祖孫包水餃活動」,隨著時間而流逝了。我認為,這活動不僅為了做出味美的水餃,也是為了增進祖孫之間的感情,增加親人團聚的機會,增加一個能使我回憶起,既幸福又感動的一剎那!(123RF)
「祖孫包水餃活動」,隨著時間而流逝了。我認為,這活動不僅為了做出味美的水餃,也是為了增進祖孫之間的感情,增加親人團聚的機會,增加一個能使我回憶起,既幸福又感動的一剎那!(123RF)

文/林依蓁

過年前的一個週末,廚房中,傳來阿嬤的爽朗呼喊,聞到飄散在空氣中的麵粉香味,看見桌上一包包餡料,便不由得嘴角上揚——每年限定的「祖孫包水餃活動」正式展開!

雙手洗淨後,阿嬤遞給我一片薄薄的圓形水餃皮,上頭滿是幸福的米白色麵粉,使我不由自主打了個噴嚏。經過長輩的耐心教導,我終於將遺忘一年的記憶喚回腦袋。首先,用手指沾一點水並塗在水餃皮一側的邊緣,這是為了讓水餃密合的重要步驟。接著,將一湯匙餡料放進皮中央。每在這個環節,我總喜歡貪心的加入一大匙,肉塊、蔥都幾乎被擠到喘不過氣了!最終,只要把水餃皮小心翼翼的對折,就算大功告成。

不到一會兒,香噴噴、熱騰騰的「元寶」上桌了,它們散發出珍珠白的光芒,令人垂涎三尺的誘人香氣,隱約還透出祖孫間用愛合作的味道。不過十分鐘,一整盤堆得與山一樣高的水餃,就被一掃而空了。

水餃因其狀似元寶而享有招財進寶的隱喻。生性樂天的阿嬤認為太俗氣了,大笑的說:「還不如改成『招饞盡飽』呢!」親戚們皆認同的笑著,而我則一邊微笑,一邊珍惜著這美好時光。

一轉眼,週末已經過去,大家似乎也讓「祖孫包水餃活動」,隨著時間而流逝了。我認為,這活動不僅為了做出味美的水餃,也是為了增進祖孫之間的感情,增加親人團聚的機會,增加一個能使我回憶起,既幸福又感動的一剎那!◇

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