健康食品、保健食品 有何差異？

74歲的許伯伯罹患心律不整，最近聽親友推薦吃魚油可以降血壓、抗血栓、保心又護眼；許伯伯聽了之後很心動，但因為一直有服用藥物，擔心會有副作用，於是前往醫院諮詢。醫院的藥師評估，許伯伯服用的藥物為抗凝血類，如果再吃魚油類的保健食品，恐產生加成影響，提高出血風險，於是即時衛教正確用藥觀念，加強許伯伯對保健食品的認知。

近年保健風氣盛行，多數民眾抱著「有吃有保佑」、「有病治病，無病安心」的心態，服用各種健康食品、保健食品。但市面上健康食品、保健食品琳瑯滿目，不少民眾不清楚兩者的差異，甚至在服用藥物的同時，補充多種保健食品，造成對健康的危害。

健康食品不同於保健食品！

臺北慈濟醫院藥師王平宇說，被列為健康食品需要有嚴格的審查標準，例如：市面上部分魚油、紅麴產品等，有科學證據顯示其具生理調節與保健功效，並在產品包裝上標有健康食品標章與認證字號。

市面上常見的膠原蛋白、酵素等保健食品，則是被列為一般食品使用，沒有實證證明其保健功效；而且無論是健康食品或保健食品，如果食用不當、服用過量，反而會危害身體健康。所以身體所需的營養素，只要均衡飲食即可攝取到，並不需要額外補充。

3類藥物容易產生交互作用

王平宇表示，服用保健類食品之前，一定要確定食用原因、建議攝取量，尤其是正在服用藥物的慢性疾病患者，更要清楚該保健食品是否會與藥物產生交互作用，以免食補不成反傷身。在此列出常見容易與保健食品產生交互作用的3類藥物。

1. 抗血小板、抗血凝劑

民眾切勿自行服用魚油、銀杏、維生素E等具活血功效的產品，以免增加皮下出血、胃出血、血尿、出血性腦中風等出血風險，建議服用之前要與醫師討論。

2. 降血脂藥物

服用降血脂藥物時，要避免與同樣具有降血脂作用的紅麴同時服用，因為會提升藥物的作用，還會增加疲倦、黃疸、肝指數上升、發燒、全身無力、肌肉痠痛、深色尿液等副作用的發生機率。

3. 治療自體免疫疾病藥物

服用治療自體免疫疾病藥物時，要避免與人參、牛樟芝、靈芝等具刺激與活化免疫系統功效者併用，以免降低藥物治療效果，導致病況加劇。

服用保健食品前 務必停看聽

如果真的有服用保健食品的需求，一定要向醫師、藥師諮詢，以免弄巧成拙，產生不良影響。（Fotolia）

王平宇補充說，高血壓與腎臟類疾病患者要避免大量食用雞精、蜆精、食補液等高鈉補給品，以免加重病情。另外，許多民眾認為「只要將服用保健食品的時間與服藥時間錯開，就能避免交互作用」，在此針對這個錯誤的認知做澄清與說明；多數藥物的作用時效為24小時，因此無法藉著錯開時間而避免交互作用，如果真的有服用保健食品的需求，一定要向醫師、藥師諮詢，以免弄巧成拙，產生不良影響。◇