站在使用中的微波爐前方安全嗎？

人們知道日常生活中經常使用的微波爐有輻射線，所以在使用時都會避免靠近微波爐，但站在它前方真的就不安全嗎？還有沒有其他要注意的事項？

據生活科學（Live Science）網站報導，美國食品藥物管理局（FDA）指出，由微波輻射線所造成的傷害很罕見，但在使用微波爐的時候還是要注意安全。

FDA說，微波是一種電磁輻射。電磁輻射有多種形式，其中包括無線電波、可見光、X射線和伽馬射線。

微波與無線電波都是「非電離輻射」，這表示它們沒有足夠的能量可以將電子撞離原子之外，所以不會傷害細胞內的DNA。

而X射線和伽馬射線都是「電離輻射」，它們有足夠的能量可以移除原子裡面的電子，所以會傷害細胞和DNA。

儘管微波對健康構成的危險不如X射線那麼高，但這不意味著它是安全無虞的。

微波藉由引發水分子震動而產生熱量來替食物加熱。FDA表示，就理論而言，微波可以像替食物加熱一樣使身體組織升溫，而在高強度時，微波會導致灼傷和白內障。

然而，這樣的傷害相當罕見，只有當人們曝露於從微波爐的開口（例如密封口的間隙）外洩的大量輻射線時才會發生。

此外，依據FDA的要求，微波爐的設計方式可以阻止這些形式的輻射線外洩。舉例來說，微波爐爐門的安全連鎖開關裝置會在爐門開啟時停止產生微波，而監控系統也會在安全連鎖開關裝置故障時，讓微波爐無法使用。

因此，除非微波爐的爐門受損，無法密封，否則過量微波外洩的機率很低。

FDA建議人們，如果微波爐的爐門無法正常關閉，或發生變形、受損等情況，千萬不要使用。而在微波爐使用中，也不要長時間屈身或站在微波爐前面。

至於熱食或熱飲的拿取，FDA建議人們依據常識來採取預防措施，不要被它們燙傷了。◇