用微波爐做爆米花 迅速又方便
依據YouTube網站用戶湯普森(Grant Thompson)所製作的教學視頻,做爆米花所需的材料與做法如以下所示。
材料:
1/3杯玉米粒、1/2茶匙的鹽、1茶匙的橄欖油、1湯匙的白糖(非必須的)、紙袋一個。
做法:
1.將橄欖油倒入玉米粒中,待其浸漬幾秒鐘後,再把玉米粒倒入紙袋內。
2.將鹽和白糖倒入紙袋內,接著將紙袋口摺疊兩次,再壓出一些摺痕,使玉米粒等材料封存其內。
3.將紙袋置入微波爐內大約2分半鐘。有些機型的烘烤時間可能不同,可酌量增減。
4.當玉米爆開的聲音逐漸減緩至間隔2到3秒時,這表示爆米花已經完成。此時可讓其先冷卻一會兒,再將紙袋上下顛倒快速搖晃,以便使每個爆米花都能平均地沾到調味料。
5.將紙袋內的爆米花倒入碗中,即可食用。
注意事項:
1.如果你不想吃甜的口味,可以不用加糖。
2.爆米花剛做好,紙袋內可能會冒出熱氣,而爆米花上也還有熱油,這些都可能使皮膚或嘴巴受傷,所以記得要先讓紙袋冷卻一下子再取用。