辦公室10大陷阱 為什麼越認真工作越肥？

有一份研究發現「愈認真工作、愈容易變肥」，單靠飲食習慣、規律運動，或是不喝含糖飲料來維持體態還是不夠的；過度忙於工作時，容易養成錯誤的生活習慣，因而影響健康、導致體重上升。故應多留意每天的飲食習慣，避免掉進肥胖的陷阱。

1.工作與人際壓力

長期處於工作或人際關係壓力下的人，只要感到不快樂時，往往會找尋美食來紓解心中的煩躁或不愉快，尤其是容易上癮的甜食、手搖飲等。但是根據芬蘭研究顯示，常攝取甜點零食、含糖飲料或是香腸等加工食品，反而更容易出現憂鬱症狀。

為了身心健康著想，控制與排解壓力是很重要的，必須尋找正確的方法，例如：透過聽音樂、繪畫、運動等培養興趣，或是其他任何有助於放鬆的事物。

2.加班熬夜

研究發現，熬夜的人在白天會攝取更多的卡路里。如果經常在辦公室裡熬夜趕工，忙到深夜才回家，不僅降低睡眠品質，也增加發胖的機率，原因在於代謝力越晚越下降易囤積熱量、想慰勞自己就嘴饞多吃、睡眠不足導致代謝荷爾蒙不平衡。

3.整天坐在辦公桌前

體重增加的原因，來自於上班族長期在電腦前久坐不動，缺乏身體活動。建議最好每小時站起來休息5分鐘，伸展筋骨、走走晃晃，或是改變工作習慣，像是直接走過去和同事討論事情，以身體力行取代通訊軟體、講電話、發送郵件的手指活動，盡量少讓屁股整天黏在椅子上。

4.開車通勤

根據研究指出，步行、騎自行車或是搭大眾交通工具上班的人，比開車、騎車通勤的人，體重要來的低。例如日本人不愛運動卻還是全球最瘦，他們平均每人每天走路、搭電車、騎腳踏車的時間達到一、兩個小時；罹患椎間盤疾病的機率也能降低，因為身體為了在搖晃的電車上保持平衡，無形中也鍛鍊到了核心肌群。

5.辦公桌放滿零食

無論是茶水間裡的奶茶咖啡、餅乾糖果，還是自動販賣機，總是會忍不住想吃，特別是直接放在桌上的小點心。觸手可及的零食是減肥最大的陷阱，尤其是對意志力不堅定的人，很容易拿起來就一直吃、放不了手。

記得別在辦公室裡擺放過多零食，盡量放在不顯眼的地方，避免無時無刻就看到食物，擺脫零嘴的誘惑。若真的想吃，建議選擇天然的蔬果脆片、米果、水果果凍、無糖茶、咖啡不加糖與奶之類的。

6.用餐亂吃、邊吃飯邊工作

為什麼會變胖？這個問題與怎麼吃也很相關，特別是外食族的人，經常吃進高油、高熱量的食物，使肥胖機率大幅增加。或是工作忙不完，拿中午休息時間邊吃飯邊趕工作，很容易分散了吃飯的注意力，不知不覺吃得太快或吃得太多，而攝取過多的熱量。

想要改掉壞習慣，若公司附近沒有健康的午餐選擇，不妨前一晚或上班前自己準備午餐，帶去公司吃，既省錢又健康。養成細嚼慢嚥、放鬆地吃完午餐的習慣，工作起來也會比較有效率。

7.交際應酬

在辦公室裡奮戰一整天，下班後難免會想和同事一起去大吃大喝暢談，讓疲累的身體放鬆一下，不過飲酒過量會使新陳代謝率變差，燃脂能力下降；調味重鹹的食物容易造成血壓上升，再加上吃了高熱量的開胃菜，如：薯條、洋蔥圈…等炸物，想要不變胖都很難。

交際應酬若成為習慣，往往造成腰圍越來越粗、荷包卻越來越瘦的窘境。若是不好意思推掉同事的約，那該怎麼辦？飲酒以不超過2杯為限，能以喝水代替酒會是最好的選擇，並且避免高熱量食物，例如：選擇烤魚、蔬菜沙拉等；還有，赴約前先喝一些黑咖啡，可起到抑制脂肪生成的作用。

8.忘記吃飯

工作狂一開啟工作模式，常會忘記吃午飯。別以為少吃一餐，就能降低攝取的卡路里，其實當攝入的熱量太低，肌肉量也會跟著減少，漸漸造成體內新陳代謝速度變慢。甚至餓過頭，下班後晚餐又吃過量，反而沒有減肥效果。

9.就是不愛走樓梯

你還記得上次走樓梯是什麼時候嗎？以前學生時期在校內都要爬樓梯，但現在的辦公大樓都有電梯，即使辦公室只是在2、3樓，許多人仍然不想走樓梯，這樣就錯過了運動的好機會，不搭電梯、改走樓梯，可以多增加燃燒卡路里的機會。

10.陽光曬不夠

醫學研究顯示，曬太陽能抑制儲存堆積脂肪的BMAL1蛋白質分泌、喚醒「瘦素」抑制食慾，還能促進維生素D生成，幫助脂肪代謝。

若辦公桌附近沒有窗戶，或是照不到陽光，可以在早上8點到中午前或上班之前散步、做個早操、享受陽光，有助於調整內分泌、喚醒新陳代謝系統、補充維生素D。但要避免夏季中午日晒，以免中暑或晒傷。◇