苦茶油功效超讚 挑【好油】才能呵護家人健康/賴記苦茶油嚴選

自然醫學博士陳俊旭強調，脂肪的攝取很重要。「吃了好油，心情會比較放鬆，會有無憂無慮的感覺。」但，許多人卻是談「油」色變，與肥胖劃上等號，這是錯誤的觀念，事實上，缺「油」更傷身！關鍵就在於吃的方式及油的品質。

你買的油是【好油】嗎?這六種油 遠離它千萬別吃

製油過程工業化的結果，不僅奪走了食用油原本優異的健康效果與營養物質，並且創造出了反式脂肪酸這項有害物質，用錯油、吃壞油，只會讓身體健康扣分，所以，以下這六種油，慢性腐蝕健康，千萬不能流進家裡的廚房，外食，更要小心杜絕！
1 氧化過的油-有油耗味
2 氫化過的油-產生反式脂肪
3 精緻過的油-營養素流失
4 化學溶劑萃取的油-傷害健康
5 含有人工添加物的油-非人體所需
6 含有環境毒素的油-累積毒素

【好油】為家人健康加分 

在日本，根據油品專家的研究，「油，是長壽的關鍵。」因為，今天吃的油，打造出十年後的我們。許多營養專家也建議：吃好油，才能趕走壞油！其實，吃油並不可怕，可怕的是「吃錯油」，只要，選擇對的油、好的油，而且按照油的性質，使用正確的烹調方式，不過量使用，就能發揮油的營養價值，幫助身體的新陳代謝，由此可見，選對油、吃對油，才是健康長壽的關鍵！

聰明媽媽選有智慧的【好油】

媽媽們需要注意的是，品質再好的油也要注意烹調方式，有報導說，因應不同的食物料理，廚房裡應該同時準備三種油，分別是：適合高溫煎炸的油、中火炒菜用的油、涼拌菜可用的油，而苦茶油發煙點高達223℃，是食用油裡少數適合煎、煮、炒、炸、燉、涼拌的全方位油，對掌廚的媽媽來說，一瓶抵三瓶，節省時間、空間，說苦茶油是有智慧的好油，一點也不為過。

必買【苦茶油】的六個原因

1、苦茶油不需農藥-好安心
2、榨油方式低碳友善-好環保
3、發煙點高達223℃-好健康
4、含有豐富營養素-全家人受益
5、在地「現榨」的優勢-好新鮮
6、炒菜涼拌、皮膚保養-全身可用

為家人選用【苦茶油】 品質把關有秘訣

要辨識苦茶油是否優質，首先要先看油色是否是清澈金黃色，通常，榨油工藝越好，油的清澈度越高。打開後，可以把苦茶油倒一點在掌中，兩手用力搓揉後，幾分鐘內能充分被皮膚吸收，沒有油膩感，且聞起來有淡淡苦茶籽果香，即表示油的品質佳！聞起來或吃起來有油耗味的苦茶油，代表油已經氧化了，千萬不要再食用。

【賴記苦茶油】五代信譽 品質掛保證

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