滴滴鮮香 五代賴記苦茶油榮獲金商獎
全國商業總會11月1日舉辦金商獎頒獎,總統蔡英文特頒賀電,期許企業樹立標竿,強化國際競爭優勢。全國商總理事長賴正鎰則強調,金商獎獲獎者皆是兢兢業業、埋首耕耘的企業家,都是台灣之光,期許未來建立標竿、擴展國際版圖。
「第71屆商人節大會暨金商獎」頒獎典禮1日下午於台北福華飯店舉行,立法院長蘇嘉全、經濟部次長王美花及多位外國駐華使節出席。「金商獎」頒發給優良商人、優良外國駐華商務單位負責人、優良外商 、優良創新老店共51個單位及個人。
其中榮獲「優良創新老店獎」的晨延國際公司-賴記苦茶油,由現年38歲、第五代接班人賴嘉濱和太太黃意雯前來受獎,兩人感到相當開心,「能獲獎就是肯定,未來也會更加努力!」
改良製程 低溫鮮榨更清香
賴嘉濱29歲時,以青創之姿返回雲林古坑,從都市叢林回到農村務農,一開始並不適應,但是,隨著深入家族事業,他感受到要保留在地產業的精髓,又要兼顧未來性,「必須引進更現代化的設備,將製程改成低溫榨油,才能保留苦茶籽最原始的清香,以及最完整的營養素。」
在夫妻倆的努力下,傳承五代的賴記苦茶油有了全新的風貌,嚴選最好、最新鮮的苦茶籽,引進全套不鏽鋼機械式榨油設備,採取週週榨油,低溫製程保留油品清香,「我們希望喝到賴記苦茶油的消費者,都能感受到豐富的果香味,最終發現苦茶油比國外的橄欖油更好!」
媲美橄欖油 苦茶油推廣國際
賴嘉濱接手打造賴記苦茶油品牌後,贏得本屆金商獎老店創新的成功範例,也讓2位年輕人離夢想跨進一大步,「將台灣的苦茶油,推廣到國際橄欖油的地位,讓大家品嘗到台灣在地農作的幸福滋味,這是我們最大的夢想!」
除了改良苦茶油純油的新鮮口感,幫助更多國內有機品牌做OEM、共同提升產業標準,賴嘉濱兩夫妻還準備以榨油的茶籽粕開發出天然清潔劑和保養品,讓高品質的苦茶油及周邊商品推廣到國際!◇