生物防治蓋溫室 葡萄成熟不夠賣

彰化二林早期是葡萄的故鄉。據彰化二林農會資料顯示，全盛時期葡萄種植面積高達1,484公頃，民國85年起南投酒廠因民營化，市場開放，不再與農民契作，葡萄面積僅剩28公頃。在葡萄逐漸沒落時，卻有人選擇回鄉種葡萄，成為居民口中的傻子。他改變種植方法，提高品質，讓他在評鑑大賽上拿下亮眼成績，每年訂單滿滿，搶購一空。

譚國豐從小在葡萄園長大，讓他對農業有了興趣，回到農業打拚。他時常想：「這麼好的地質、水質，為什麼葡萄品質這麼差？是否要做些改變？」不斷地創新與嘗試，雖然一分地僅種150棵，但果粒大小均勻，甜度、Ｑ度、色度及香度都有達到一定品質。

台灣屬於亞熱帶地區，病蟲害問題較大，譚國豐利用生物防治及階段性藥物治療。在葡萄結果期，約花生米大小時就先套袋，讓葡萄與農藥隔離，做到無毒。通常葡萄一年兩收，他投資溫室生產，已經達到一年三收情況。

譚國豐所種植的葡萄。（施芝吟／攝影）

申請產銷履歷雖然辛苦，檢驗費用高，但是，對於銷售端有很大幫助。譚國豐提及，早期剛做時，老農都說：「生產履歷認證浪費錢，有產銷履歷，價格也沒有比較好。」但他不放棄，堅持下去，顧好葡萄品質、安全、生產透明化，就不擔心沒有客人。

譚太太說，剛開始葡萄很多，沒有客人；現在葡萄一樣多，但是客人太多，供不應求。

譚國豐長期聘請的長工，幫他吃害蟲。（農委會提供）

譚國豐的葡萄園與其他果農不同的是，他在果園內養雞、鴨、鵝。他笑著說：「雞、鴨、鵝是我們的長工、最好的夥伴，鵝吃草，雞吃草，鴨吃蝸牛！」每年最讓葡萄農擔心的梅雨季，譚國豐一點都不怕，他說，葡萄最大的害蟲蝸牛在爬到棚架危害葡萄果粒前，早已被這些鴨子吃光了。

譚國豐不僅重視生產、加工、服務，且融合在一起，把產業帶到另一個層次。他將果園打造成在地觀光體驗區，民眾可以品嘗在地地果、地食、地酒，配合當地酒莊舉辦微醺小旅行，體驗採果，除了增加與消費者的互動，同時協助同鄉的產業發展。◇