虱目魚文化節 認識彌陀人文自然

彌陀區為台灣重要的虱目魚產地，有「虱目魚故鄉」的美譽。第19屆「虱目魚文化節」11月4、5日在彌陀區漁會舉行，現場除了有虱目魚拍賣、風味餐推廣，文化列車導覽、海上觀光遊艇，今年更新增拍照體驗區、網美與你有約在彌陀等活動，讓民眾不僅可嘗到虱目魚的好滋味，也能更加認識彌陀豐富的人文和自然風采。

貴賓從港邊擔魚至會場，體會漁民日常工作的辛勞。（記者方金媛／攝影）

彌陀區長羅長安表示，虱目魚文化節一年比一年精采，今年虱目魚丸更順利「彈」進便利商店，讓在外地的彌陀人想吃虱目魚丸湯，便能就近嘗到來自家鄉的美味；此外還推出休閒食品「虱目魚薯薯」，證明十九年來虱目魚相關加工品一直在求新求變，往高品質方向邁進。

羅長安強調，彌陀區有山有海，有產業有文化，希望透過體驗經濟，讓養殖基礎產業往二級和三級產業發展，提升產業價值。

彌陀區虱目魚養殖面積達300多公頃，年產量約360萬斤，漁民利用深堵式鹹水養殖，讓虱目魚吃起來肉質彈牙、味美鮮甜；而虱目魚丸以現撈的鹽水魚背肉製成，純淨不滲雜，集香、脆、Q，冷凍後口感不變，是彌陀虱目魚丸風味獨特之處。

虱目魚拍賣，謝姓母子早上8點就來排隊，以20元搶購市價一條上百元的虱目魚。（記者方金媛／攝影）

彌陀不但是漁業重地，也是人文薈萃之地。彌陀是台灣皮影戲的重鎮，有「皮影戲窟」之稱，活動中將有2場難得一見的演出；彌陀頂厝斗笠過去享譽全台，幸得居民努力保留，如今已成為地方特色技藝，活動也安排適合全家同樂的紙偶DIY和斗笠彩繪，體驗手做的樂趣。

此外，彌陀漯底山獨特的惡地形、濱海濕地魚塭中的紅樹林、彌陀漁港等，民眾都可以搭著文化列車，一覽彌陀素樸的漁村風情。◇

虱目魚風味餐，民眾以實惠價格即能享受到虱目魚的好滋味。（記者方金媛／攝影）

邁入第19屆的彌陀虱目魚文化節，活動一年比一年精采，也使社區更具凝聚力。（記者方金媛／攝影）