四季飲茶各不同

春飲花茶：花茶吸附鮮花香氣的性能強，尤以茉莉花茶最具香氣宜人，味醇甘美等特點。春飲此茶，可散發積聚在體內的冬季寒邪，促進體內的陽氣生發。

夏飲綠茶：綠茶又稱不醱酵茶，營養成分較高，並且具有降血脂、防血管硬化等藥用價值。此茶沖泡後水色清冽，幽香四溢。在氣候炎熱、易耗氣傷津的夏季飲用，具有清熱解暑、解毒止渴的作用。

秋飲青茶：青茶是綜合綠茶與紅茶的加工技術，經半醱酵而成。秋季氣候乾燥，易耗肺氣，而此茶性味不寒不熱，能消除人體內的燥熱，達到清燥生津、解渴潤喉、祛痰消氣、提神醒腦的功效。

冬飲紅茶：紅茶是在綠茶基礎上加工製成的，特點是經沖泡後呈紅色湯汁甘性寒，有豐富的蛋白質，具有提神益思、解除疲勞等作用。冬季寒冷，易傷體內陽氣，飲此茶可補陽、助消化、強身健體。

一個喜歡用腦，好作文、寫字、撰詩自娛的人，一杯紅茶在手，包你靈感如泉湧般，思源滾滾而來。唐之詩人李白 、杜甫、白居易，宋之大文豪蘇東坡、陸游等人，喜飲茶、又喝酒，每當腦子枯竭、文思難偕之際，飲一杯茶，精神清爽，啜一口酒，靈感躍然起動，文思泉湧而來。李白對影成三人，陸游寫詩萬餘首，都是在茶酒交替下完成的；蘇東坡被貶後，不但借酒奮進，而且完成許多佳作，都是在半醉半醒，「醉臥美人腿」之狀況下，執筆一揮而成的。