月餅30億商機 奶黃流沙佐茶香

中秋佳節晚風撫月，每年月餅禮盒商機高達30億，濃郁的奶黃流沙最為經典。一邊品嘗香潤廣式月餅，再啜飲茗茶甘香，與親友共享團圓時光再好不過。

米其林一星「添好運」推出台灣首賣的限定奶皇月餅禮盒，將香港人最愛的道地奶皇口味原汁原味引進台灣，餅皮金黃酥鬆、內餡蛋香濃郁，一口咬下散發濃濃奶香及起司香氣，尾韻伴隨鹹蛋黃精華，鹹甜交融不膩口，豐富層次。

85°C首度研發Hello Kitty月餅禮盒，滑順的蛋黃豆沙一口咬下會爆漿；巧克力流沙芯餡在舌尖散開，散發微苦焦香。酥鬆餅皮上還有可愛貓樣。素食者則適合烏龍柚子，茶餡搭配果乾清香酸甜。

花蓮理想大地渡假飯店特選在地食材，推出廣式月餅，再搭配「舞鶴蜜香紅茶」蜜香柔甜，悠悠回甘；以及「毫香碧綠」清澈香甜，香氣撲鼻，濃郁卻不澀口。

喜憨兒與馬偕醫院合作，以芥花油和海藻糖研發少油少糖月餅。和風抹茶黑豆月餅，採用豆中之王黑豆，外層抹茶餅皮飄散清爽茶香；奇亞籽金鑽鳳梨酥，加入南美洲超級食物奇亞籽，搭配絲絲鳳梨纖維，甜而不膩營養加分。◇