這些奇珍異果 你吃過幾個?

(記者宋清寧澳洲墨爾本編譯報導)
很多人的人生目標是遊遍世界,這應該算是個很普遍的夢想。但有人想嚐遍天下的奇珍異果嗎?如果這是你在此生想要完成的一件事,那下面這些水果你可要嚐嚐。

Cherimoya釋迦(又稱番荔枝
(網絡圖片)(網絡圖片)

這種水果嘗起來很像冰淇淋。它會像奶油一樣在你的口中融化,據稱有退燒和治痢疾的功效。唯一的缺點是它的籽有毒。

Jackfruit菠蘿蜜
(Pixabay)(Pixabay)

菠蘿蜜樹長出的果實很大,最重可達70磅(約32千克)。其果肉混合了香蕉、菠蘿和芒果的味道。菠蘿蜜的籽炒過之後嘗起來像巧克力。

Jabuticaba嘉寶果


嘉寶果的樣子和味道都很像葡萄,會被用來製作果凍、葡萄酒和甜酒。在巴西人們流行用其曬乾的果皮治療哮喘。

Miracle berry神祕果


果如其名,這種漿果似乎有神奇的功效:吃一粒神祕果,接下來的一小時內無論吃什麼嘗起來都會是甜的。

Red bananas紅香蕉
(網絡圖片)(網絡圖片)

這種香蕉吃起來像覆盆子(raspberry)或芒果,比普通的香蕉含有更多的鉀、β-胡蘿蔔素和維生素C。

Kiwano火參果

又名刺角瓜、非洲蜜瓜或非洲角黃瓜。成熟的火參果嘗起來像黃瓜、獼猴桃和香蕉的混合體。

Tamarillo樹番茄


樹番茄是番茄、茄子和辣椒的「親戚」,吃起來很像酸甜的番茄和百香果(passion fruit),適合做甜點和菜肴裝飾。

Buddha’s hand佛手柑


這種水果的果皮有紫羅蘭的芳香。佛手柑的果肉很少,味道像檸檬皮。其黃色的「手指」在國外多被用於沙拉和烹調魚,在國內通常用作中藥。

Salak蛇皮果


它名字的由來大家一看就明白了吧。蛇皮果聞起來很香,但吃起來有點怪,很像菠蘿、香蕉和堅果混合在一起的味道。另外,它的果皮會扎到人,所以剝皮時要小心。

Black sapote巧克力布丁果


這種水果的另一個名字不及上面的可愛,叫「黑肉柿」。這應該是唯一一種「選擇」用棕黑色來代表成熟的水果了。它無論是味道還是質感,都很像巧克力布丁,但卻健康很多。

Melothria scabra拇指西瓜


這種水果看起來真可愛,像個迷你小西瓜。雖然是水果,但拇指西瓜並不甜,味道更像黃瓜,還帶有一絲檸檬汁的味道。

Biriba羅林果


這種水果成熟時,果皮會從綠色變成黃黑色。果肉吃起來像檸檬派。

Sapodilla人心果


成熟的果實味道很甜,營養價值很高。有些人心果的果核上帶鉤,吃之前不剔除的話,可能會鉤到喉嚨上。

Breadfruit麵包果
(網絡圖片)(網絡圖片)

這種水果可以在成熟的不同階段吃。完全成熟時,很香甜滑潤;而不太成熟的麵包果吃起來像剛烤好的麵包。

Australian finger lime澳洲手指青檸


其果實形似魚卵,因而博得「魚子青檸」(caviar lime)的別稱。小小的果粒咬一下會爆開,汁水味道像普通的青檸。

Cupuaçu古布阿蘇


古布阿蘇是可可的「近親」。可用來代替巧克力,但味道更複雜。

Akebia木通果


果肉甜香,很像覆盆子(raspberry)。吃時可以用手挖出豆筴狀果囊,塞入口中,然後爽快地吐籽。

Hala fruit哈拉果
(網絡圖片)(網絡圖片)

這是一種像是來自外星的水果。果肉可以生吃,也可以烹調後吃,甚至可以被用作天然的潔牙線。果樹的葉子據說有藥用價值。

 

延伸閱讀
高市抽查水果切盤 1件生菌超標
2017年07月26日 | 7年前
助考生抗壓 營養師:多吃水果
2017年07月02日 | 7年前
吃低GI水果 醫師:血糖不會飆
2017年06月26日 | 7年前
運動後吃水果會令人發胖
2017年04月13日 | 7年前
水果渣筷子 環保又好吃?
2017年04月19日 | 7年前
取消