助考生抗壓 營養師：多吃水果

大學指考從7月1日到3日登場，營養師提醒，考生別喝含糖飲，糖份耗氧容易疲倦；碳酸飲料可能讓考生肚子脹氣。最好的飲品就是白開水，或沒加糖的淡茶。

資深營養師、癌症關懷基金會董事黃淑惠表示，考生緊張、壓力大，身體會分泌腎上腺皮質激素協助抗壓，維生素C是合成腎上腺皮質激素重要原料，如果想要抗壓，最好補充新鮮水果。尤其維他命C有助抗壓、緩解情緒，芭樂、小番茄、奇異果都很推薦。

黃淑惠表示，好的蛋白質可以提供酪胺酸，刺激大腦分泌多巴胺，幫助思路清晰；也可以補充海鮮、貝類，例如蛤蜊湯含有豐富的牛磺酸、維他命B12，有助恢復精神。

有些家長想給考生進補，黃淑惠說，可補充雞精、綜合維生素B群，若平常沒有食補的習慣，不需要喝補湯或人參茶，以免流鼻血；也盡量少吃油膩的肉類，以免腸胃蠕動變慢、肚子不舒服。