喝鮮奶茶導致腎結石？ 食藥署闢謠

網路謠傳常喝鮮奶茶會導致腎結石，因為茶葉富含草酸，牛奶富含鈣質，兩者結合就形成草酸鈣（結石）。食藥署表示，實際上，鈣質確實會與腸道中的草酸結合，然而大部分草酸鈣都會隨糞便排出，不會滯留體內而形成腎結石。

民眾擔心喝茶時加上牛奶（鮮奶茶），因為兩者含有的草酸與鈣質結合，就形成草酸鈣，導致腎結石。這實際上是一知半解的認識。

食藥署表示，鈣質確實會在腸道中與草酸結合，形成不溶解、不被吸收的草酸鈣，但是，大部分草酸鈣不會停留在腎臟，反而是在腸道中隨著糞便一起排出，所以不用擔心成為腎結石。

腎結石的來源主要有「鈣結石（草酸鈣或磷酸鈣）」、「尿酸結石」、「感染性結石」及「膀胱酸結石」。可能的成因為家族病因、水分攝取少、高鈉飲食、高普林飲食或是用藥狀況（如長期補充鈣片、維生素C）。

食藥署建議，民眾可以攝取足夠鈣質，但一定要多喝水，並且減少高普林、高蛋白和高納的飲食習慣，一旦身體不適，應適時就診，遵循醫師吩囑進行治療。

此外，由於攝取過多草酸食物會影響鈣、鎂、鉀等礦物質的吸收，建議民眾在攝取鈣質的同時，避免以下食物，才不會補充了鈣質卻沒有充分吸收。富含草酸的食物：茶、啤酒、草莓、葡萄、巧克力、菠菜、芹菜、芥菜、韭菜、杏仁、腰果等。◇