孔雀綠、皂黃13種毒化物 預公告列管

食安事件紅湯圓、豆干、潤餅皮非法使用的食品添加物，包含玫瑰紅B、皂黃及吊白塊等13種化學物質，環保署25日依《毒性化學物質管理法》，預公告為毒性化學物質列管。

環保署表示，一旦公告為毒化物，業者必須於期限內完成規定事項，包括107年1月前完成定期申報、107年6月前完成標示、107年12月前取得核可文件，才可以製造、輸入、販賣。另，要求在容器包裝上標示「禁止用於食品」字樣，避免流用或誤用於食品。

環保署表示，13種化學物質包括孔雀綠、順丁烯二酸、順丁烯二酸酐、對位乙氧基苯脲（甘精）、溴酸鉀、富馬酸二甲酯、芐基紫（紫色1 號）、皂黃、玫瑰紅B、二甲基黃、甲醛次硫酸氫鈉（吊白塊）、三聚氰胺、α-苯並吡喃酮（香豆素），都不是合法的食品添加物，業者非法使用於食品是為了增加口感、色澤、香氣、延長保鮮或混淆檢驗品質，以降低成本及增加賣相。