借鏡小農經濟 高雄型農赴日取經

高雄市農業局所輔導的型農，於3月2日至9日自費赴日觀摩，考察相關農場、加工廠、農企業、小農直賣所及東京食品展等，5日並與高雄市長陳菊參觀東京八王子市FIO農公司、「農場直送」餐廳，瞭解日本地產地銷的理念及運作方式。

從事小農經營直賣的FIO公司，在當地有23間配合供貨的餐廳，使用由農場生產的蔬菜，並有農產直賣點。陳菊在與FIO公司的農民交流後表示，台灣與日本農業均以小農為主，藉由觀摩交流，讓型農實地了解日本小農農場，如何透過自然友善的栽植方式，生產讓消費者安心的蔬菜，此外，自行銷售產地直送餐廳的模式，也相當值得做為發展小農經濟的參考。

型農讀書會執行長許倫肇說，高雄型農推動已邁入第6年，有超過500位志同道合的夥伴參與，藉由定期聚會，設定方向，共同討論解決問題；這次考察觀摩，希望能藉他山之石，推動農產業邁進。

為落實地產地銷，高市農業局自2011年開始推動「綠色友善餐廳」，鼓勵餐飲業者多使用高雄在地食材做料理，目前認證餐廳數已達45家；今年重點為讓農友以生產安全、友善土地的農產為榮，民眾願意選購在地生產的安全食材，共同支持地產地銷。

高雄市農業局也表示，今年東京食品展台灣館，共設立了129個攤位，較去年增加15%，展示上千種品項，高雄市則帶了茶葉、啤酒、果醬、蜂蜜及荔枝、鳳梨、芒果、蜜棗等水果。◇