有機栽培黑豆茶包 屏東滿州健康聖品

屏東滿州鄉原生種的小黑豆,採用先進技術,焙炒包裝出濃郁豆香的黑豆茶包,讓美味健康帶著走。(農糧署南區分署提供)
屏東滿州鄉原生種的小黑豆,採用先進技術,焙炒包裝出濃郁豆香的黑豆茶包,讓美味健康帶著走。(農糧署南區分署提供)

【記者簡惠敏/屏東報導】

屏東滿州鄉原生種的小黑豆,在政府及滿州鄉農會的努力下,積極輔導農民有機種植已達187公頃,除長年熱銷的有機原釀醬油、有機豆䜴、黑鑽精萃美妝系列產品外,更採用先進技術,焙炒包裝出濃韻豆香的黑豆茶包。

黑豆茶被視為美容聖品消腫利器,滿州鄉農會總幹事陳清木說,黑豆是必須經過精確的焙炒技術才能喝到豆香,滿州農會經過多次嚐試,依循著古法的製程,焙炒出小黑豆最濃郁的道地香味,沖泡後充滿濃醇黑豆香味,泡完還可將黑豆茶包剪開,淡淡烘焙味的小黑豆又是一美味了。

陳清木表示,今年氣候適合,黑豆生長情況良好,但因小黑豆茶包焙炒包裝需要時間,限量的黑豆茶包,欲購買的消費者要盡早購買,還有其他小黑豆產品也相當多樣。

屏東滿州鄉位置於墾丁國家公園區內,至今仍然保留純樸的農村景觀,也是台灣復育梅花鹿的野放區,滿州居民栽培的有機小黑豆田區就是位在此區。

農糧署南區分署副分署長黃怡仁說,生態保育是台灣每個人的責任,屏東已有友善耕作的老鷹紅豆,屏東滿州鄉農會也將延續善待土地的心,以農民生計及回饋土地環境為責,堅持著有機耕作,希望成就出另一個良心農產「梅花鹿小黑豆」,使土地、生物與人類共存共榮。◇

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