減肥的飲食與運動

減肥飲食運動(123RF)
減肥飲食運動(123RF)

文/周詩桀(紐西蘭九生圓銀針醫師)

減肥的飲食與運動非常重要。

什麼是減肥食物? 

1,看外表:長相又細又長的,比如豆芽菜、絲瓜、苦瓜、長豆角、海帶、蘿蔔、蓮藕等等;竹筍長得又長又細,更主要的是中空,消脂減肥非常好,但多吃容易傷胃,木氣太旺,容易克脾胃之土。

2,味道辛酸的,辣椒、檸檬、酸辣白菜之類的;

3,低脂肪高熱量的,比如魚類比家禽少脂肪,牛肉比豬羊肉少脂肪;熱衷於肥羊火鍋的就要小點心了。

4,五穀雜糧,比如小米、玉米、高粱等植物,比大米原植物長相上看就瘦長些,當然就比較不增肥呀!

5,溫開水,能夠清洗身體內各種代謝垃圾,比可樂等碳酸飲料要好得多,飲水不夠,運動再多有什麼用? 到處都是處理不了的垃圾場,怎麼能不肥呢?

6,不同的肥胖有不同的食療方法:山楂之酸用於消化肉食,吃肉解饞後吃點山楂來對抗一下,是一個好辦法。穀芽消米食引起的肥胖,麥芽消麵食引起的肥胖,檸檬對抗情緒壓力引起的肥胖,辣椒對抗寒冷引起的肥胖等等,讀者可自己通過生活的實踐總結適合自己的食療減肥計畫。

什麼是垃圾食品?

大多數人認為不吃肯德雞、麥當勞,不吃外賣快餐,不吃炸薯條,就算是不吃垃圾食品了,其實垃圾食品遠不止這些,垃圾食品包括所有對本人身體無用的一切,即使你不吃蛋白、不吃澱粉,長期只吃高纖維的蔬菜水果,吃多了也是垃圾食品。因為你的身體需要的營養物質是多方面的,單一的某種東西吃多了,身體內的細胞對這類物質已經過剩了,成為了不需要的垃圾,不但起不了好作用,還得費事費力的把它們排泄出去。所以,均衡的飲食、對身體有用的食物才是健康的養生方法,強迫自己吃不愛吃的東西,除非是為了像藥物一樣的治療用途,否則都是無益的。比如爺爺奶奶吃小孩們剩下的食物,擔心浪費,結果每餐都這樣多吃一點點,長期以往,身體就變肥胖。

相對的,吃的東西正好適合身體的需要,為了滿足身體的消耗和成長的作用,吃的蛋白肉類、穀物澱粉、蔬菜水果等等,吃多少,消耗多少,這都是健康食品。如果準備的食品太多了,這一餐吃不完,保鮮好留下一餐吃,也不會造成浪費,不要強迫一次性吃完。腐敗了的食品切記不能吃,那是真正的垃圾。

切記定時排便

排泄是非常重要的一方面,吃的多拉的少,自然產生宿便。宿便產生毒素,宿便讓體內垃圾成堆,宿便導致的肥胖不能用節食或運動減肥。最佳排便時間是早上起床以後,喝些溫水協助腸蠕動,然後就趕緊去「大蹲」吧!如果有便祕的人,就要找出什麼原因引起的,多喝水、多吃大葉子蔬菜以及腹式呼吸等各種方法,協助定時排便。揣著大便去運動是最不好的習慣。 

關於運動 

鍛煉的好處不用說,誰都知道是必要的。但是有的人說:我天天幹重體力活,又苦又累的,比你鍛煉還苦,我還用得著鍛煉嗎?其實不然,鍛煉就是要專心的鍛煉,鍛煉不只是一個體力的消耗,鍛煉是要用心去鍛煉的,在這個鍛煉的時間裡,心一一思想、以致每個細胞都感受到鍛煉的好處,才能達到鍛煉的最佳效果,否則,再勞累也只是工作,與鍛煉無關。所以,要鍛煉,就要專心的用點時間,不要一邊鍛煉一邊聊天或做其他事,那沒效果的。

建議「動以養陽,靜以養陰」,陰陽平衡才能健康,健康才能減肥,所以運動也是要動靜結合的,早上的運動以動為主,養陽,下午和晚上的運動就以靜坐為主,養陰。

春夏季節,多戶外運動,多出汗,秋冬季節注意避風避寒,少出汗為好。

舒展大方的體操、舞蹈、武術等,比單一的舉重或跑步、走路更有利於減肥,氣功、游泳也不錯,全面的運動,比單一的好。

運動前後補充些淡淡的糖鹽水,糖和鹽的比例以及濃度以口感舒適,喝後不渴為宜,當然要溫的,不要涼的。加點檸檬汁口感更佳,而且也幫助消脂。運動過後最好不立即進食,讓身體先充分運用體內儲備的物質,也就是消耗些不必要的,讓新鮮的食物進入體內,充分的新陳代謝。

不要「怕肥胖」,過分的怕肥胖等於是求肥胖

「七分精神三分病」,人體的一切功能都與人的精神關係重大,心情對身體產生非常大的作用,有「壓力性肥胖」一說,就是精神壓力太大時,也會使身體變胖,這種胖不是節食或運動能解決的,必須「對症下藥」。 

1,中醫認為:「肝主情志,肝主疏泄,肝喜舒暢條達。」西醫也知道肝臟分泌膽汁等重要的消化液,參與消化脂肪等食物。人的心情直接對肝臟產生影響,就會影響到脂肪的消化和排泄。所以,保持愉悅的心情不僅是身體健康的需要,也是減肥和保持體型的必備條件。

2,「過喜傷心,暴怒傷肝,憂思傷脾。」樂極則生悲,所以要注意保持一個平和的心態,不要遇到任何事都讓心裡煩惱,也不要對人發怒,更不要悶悶不樂,憂思則傷脾呀,脾傷了就不能運化體內水溼等,從而造成肥胖。

3,人在高壓環境中容易產生對零食的慾望,可能因為藉助吃來緩解內心的不安全感,細胞也想吃得「胖胖的」來抵制壓力。

其實,擔心、害怕,怕肥胖等也是思想壓力,過分的思考和擔憂都可能成為肥胖的因素。

細胞是有思想的

人體是一個小宇宙,人的一思一念都會影響到每一個細胞。假如一個人唯利是圖,那麼人身體的每個細胞都是那種思想,每個細胞都挖空心思的想占有,每一個細胞都變的肥肥胖胖的,那你想盡一切辦法也減不了「肥」,因為那個肥胖是自己的主思想求來的。

此外,看到什麼,聞到什麼,想到什麼,其實都是實實在在的物質,都會以各種方式進入到體內,這就解釋了為什麼當廚師的多數都比較胖,並非是廚師吃得多,而是看得多,聞得多,天天都構思好吃的東西,能不胖嗎?

如果因此變肥的人,請試試想像著吃酸梅、山楂等減肥食品,每天三餐給自己來個幾分鐘的「望梅止渴」,也許會有奇效喲!

細胞也怕冷

冷天穿得太少,天長日久,每個細胞都會給自己增加衣服——脂肪,這樣造成的肥胖也不能通過節食或運動減肥。保持適當的衣著非常重要。

夏天是應該讓身體出點汗的,因為經過一個冬天寒冷的季節,細胞們或多或少的儲存了些脂肪以保持體溫,通過運動等方式出汗,就將多餘的脂肪代謝掉。如果夏天整天生活在空調房裡,從來不出汗,或者出汗當風吹,不僅可能造成肥胖,還可能傷身體。

當然也不是出汗越多越好,因為過多的體液流失,體內的水液物不足,血液黏滯,細胞排泄垃圾的通道就不暢,造成垃圾堵塞,不就變臃腫了嗎?

良好的睡眠 

肝臟在代謝中起著非常重要的作用,它每天非常辛勤的勞動,很少休息,它只在人身體完全睡眠狀態下才能給自己洗個澡,休息和調整一下。而肝臟本身的最佳休息時間是晚上11點到早上3點,也就是說必須11點以前進入夢鄉。

所以,晚睡的人容易生病和變肥胖,而早起的人很少有大胖子。時間不夠用,就早起吧。千萬不要晚睡。睡覺前也不要吃東西,胃腸道都是需要休息和調整的。如果很餓睡不著怎麼辦?建議一杯熱牛奶比較合適,因為它不需要胃腸道太多的工作,直接吸收利用就好了。

以上只是個人的一點思考,掛一漏萬,旨有抛磚引玉,讀者自己去思考吧。想想這個宇宙,再對比一下身體,靜心的與身體內的細胞對話,問問它們想要什麼,調整身體就不是難事了。◇

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