北市豆製品抽檢 8%違摻防腐劑

台北市衛生局24日公布市售豆製品專案抽檢結果，一共抽檢了75件，有6件不符合規定，其中有5件豆腐產品違規添加防腐劑苯甲酸，1件則是豆漿違規添加防腐劑己二烯酸，不合格率8%。

台北市衛生局食品藥物管理處長王明理說，苯甲酸和己二烯酸是合法的防腐劑，在衛福部的健康風險評估中，一般認為無害，都能從人體尿液中排出，2種藥劑是合法防腐劑，但不能用在豆腐類產品上。

衛生局追蹤不符規定產品來源，4件業者無法提供完整進貨證明，將依違反《食品安全衛生管理法》第47條第11款，處以販賣業者新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。另2件不符規定產品，已移請產品供應商轄管新北市衛生局查處，若調查違規屬實，將依《食安法》第18條及第47條第8款，處分製造業者3萬元以上300萬元以下罰鍰。◇