紅龍果營養高 花青素超越櫻桃15倍

紅龍果營養價值極高，近年政府輔導農民利用夜間燈照技術，產期可提早自4月就上市，並可延長採收期至翌年1月，幾可達全年供果。據彰化師範大學研究顯示，紅龍果花青素含量為櫻桃的15倍，其營養價值、抗氧化能力等，都超越進口之奇異果、櫻桃、紅地球葡萄與蘋果等。

農委會農糧署副署長林麗芳說，近年來紅龍果在品種改良及栽培技術精進下，品質已領先國際，國內紅龍果種植面積約2,100公頃，年產量約4萬3千公噸，主要產區包括彰化、屏東、南投、嘉義、台南等地。

近年政府輔導農民利用夜間燈照技術，產期可提早，並可延長採收期至翌年1月，幾可達全年供果，林麗芳說，雖然今年年初在生育期間遭遇寒害侵襲，植株受損，產期略為延後，但在農民努力復耕下，目前已有好品質足量供應，是健康消暑的最佳水果。◇