常見水果有哪些特殊保健功效？

水果中含有豐富的維生素、β葫蘿蔔素等，具有抗氧化作用，能與過氧化物質作用，以減少其對身體產生之危害。最近，美國《健康檔案資訊網》最新載文，總結多項權威研究，刊出「常見水果的保健功效」。

過氧化物質是產生老化、癌症及心血管疾病等的因素，水果中所含的抗氧化物質，能保護細胞膜不被這些氧化物質所破壞。有些水果甚至有我們意想不到的保健功效。

柑橘：護腎臟

英國皇家霍洛威大學、倫敦大學和金斯頓大學的研究人員發現，柑橘類水果，如橘子、柚子、柳丁和檸檬等，含有柚皮素有助於阻斷腎囊腫的形成。

腎囊腫是一種良性腫瘤，會導致腎功能喪失、高血壓等，一般醫生都採用腎臟透析治療。

檸檬：預防腎結石

美國威斯康辛大學的研究人員發現，檸檬中所含的檸檬酸鹽，能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體（腎結石）。因腎結石引起的排尿疼痛，喝檸檬水也能獲得緩解。

櫻桃：緩解痛風

美國波士頓大學一項研究發現，吃櫻桃可以使痛風發作危險降低1/3以上。尿酸過高是導致痛風的原因，櫻桃中的有效成分，有助於降低血液中的尿酸水準。櫻桃中的抗氧化成分還可以有抗炎鎮痛功效，因此，吃櫻桃也可起到服用鎮痛藥的效果。

石榴：防乳腺癌

美國俄亥俄州立大學研究發現，女性常吃石榴有助於降低罹患乳腺癌的風險。石榴中的植物化學物質可抑制雌激素的產生，進而防止乳腺癌細胞的增殖以及雌激素敏感性腫瘤的生長。

蘋果：防哮喘

蘋果裡的抗氧化劑含量很高，可增強人體免疫力。英國研究發現，每天喝蘋果汁，有助於減少哮喘發作。可能是抗氧化劑抵消了環境污染中有害的氧化作用，使發炎減輕了，也減少了哮喘的發作。

奇異果：改善失眠

奇異果富含多種抗氧化劑和血清素，有助改善睡眠。臺北醫學大學研究人員發現，每天睡前1小時吃2個奇異果，能有效改善睡眠品質。奇異果中富含的血清素也是一種神經傳遞素，能改善抑鬱症和情緒紊亂。

西瓜：護心降壓

西瓜中含有一種瓜胺酸和精胺酸，有助於抑制血管擴張、調節血壓。美國佛羅里達州立大學的研究發現，體重超重的人吃西瓜可降低其血壓值，而減少心臟病發作的風險。瓜氨酸具有抗氧化性，還能快速消除鍛鍊後引起肌肉痠痛的乳酸。