不衛生 全家福海鮮餐飲被罰6萬

台北市衛生局24日公布年菜、春酒等節慶餐飲的製作場所衛生查核結果，其中內湖的全家福海鮮餐飲公司出現冰箱門上有蟑螂卵、食材直接置於地面、冰箱結霜等缺失，且在複查時仍不合格，被開罰6萬元，並列為追蹤稽查對象。經輔導後，業者日前已改善完成。

台北市衛生局食品藥物管理處長王明理說，全家福海鮮餐飲有限公司初次稽查不符規定後，理應立即清潔、消毒，沒想到稽查人員複查再度上門時，冰箱門上有蟑螂卵的情形依舊存在，衛生狀態不佳，已經到了「髒」的地步，依《食品安全衛生管理法》懲處6萬元罰緩，並將該店列為追蹤稽查對象，而經過後續輔導，缺失已改善。

衛生局表示，《台北市食品安全自治條例》已經正式公告施行，若業者要辦理200人以上外燴餐飲時，應於辦理活動3日前，自行或經餐飲業所屬公會或工會向衛生局報備，如未確實報備經勸導後再次查獲，可開罰新台幣1萬至10萬元罰鍰。◇