老祖宗的四字經 讓你健康活到老

由冬季轉入初春,乍暖還寒之際,增添或減少衣服就顯得格外重要。(Fotolia)
由冬季轉入初春,乍暖還寒之際,增添或減少衣服就顯得格外重要。(Fotolia)

文/尤思宇

中華老祖宗留下的許多「養生經」,不僅朗朗上口,而且蘊含深意。衣、食、住、行處處都有學問,處處都可養生,下面就來介紹老祖宗的養生四字經,提供現代人借鑒。


「衣不過厚,不怕溫高,衣不過薄,不怕風高。」

人體各器官只有在適當的溫度內,才能保持最好的狀態,所以根據天氣的變化,增添或減少衣服就格外重要。民間用「二八月亂穿衣」來形容初春和初秋時,人們亂穿衣服的情況。

古人提倡「春捂秋凍」,這是人們維護身體健康的經驗。「春捂」就是說春季氣溫剛轉暖,不要過早脫掉棉衣。冬季穿了幾個月的棉衣,身體產熱散熱的調節與冬季的環境溫度處於相對平衡的狀態。由冬季轉入初春,乍暖還寒,氣溫變化又大,俗話說:「春天孩兒臉,一天變三變。」過早脫掉棉衣,一旦氣溫下降,就難以適應,會使身體抵抗力下降。病菌乘虛襲擊身體,容易引發各種呼吸系統疾病及冬春季傳染病。


「吃米帶糠,吃菜帶幫,男不離韭,女不離藕,青紅蘿蔔,生剋熟補,食不過飽,飽不急臥。」

古人說:「吃米帶糠, 吃菜帶幫。」是指米糠和菜幫(指菜梗)都富含人體需要的營養。穀粒最外層的種皮不能食用。種皮裡的穀皮,含有豐富的維生素B群和無機鹽,是身體所需維生素B的主要來源。穀類的主要成分胚乳包在糊粉層裡,含大量的澱粉和一定量的蛋白質。穀粒的一端是胚芽,胚芽除了含豐富的蛋白質、脂肪、維生素B群外,還含有維生素E,因此米麵加工得越細,營養損失就越嚴重, 特別是維生素B群的損失,營養價值就越低。

中醫認為,韭菜味辛鹹,性溫,有溫中行氣,補虛益陽,散瘀解毒之功效。韭菜因能振奮陽氣,更宜男性進食。另外, 生藕甘、寒, 消淤清熱,《日用本草》 認為:「一切血證宜食之。」這裡的血證,包括了吐血、咳血、子宮出血等症。也就是說,蓮藕對一切表現為出血的疾病都有好處。而女性由於特殊的生理機能,更易患「血證」,因此,多食蓮藕對女性來說尤其有好處。

胡蘿蔔營養豐富,人稱蔬菜「人參」。胡蘿蔔素在小腸受酶的作用下轉變為維生素A。維生素A有維護上皮細胞正常功能、防治呼吸道感染、促進人體生長發育、參與視紫質的形成等重要生理作用。但胡蘿蔔素屬於脂溶性物質,只有溶解在油脂中時,才能在人體肝臟轉變成維生素A,為人體所吸收。如生吃胡蘿蔔,就會有90%的胡蘿蔔素成為「過客」,而被人體排泄掉。

中國傳統養生觀念及方式之一,是指每餐進食只吃7分飽,自我感覺饑飽適中即可。人體對飲食的消化、吸收、輸送,主要依靠脾胃來完成。進食恰到好處,則脾胃消化、吸收功能運轉正常,人體及時得到營養供應,能夠保證各種生理功能活動。過饑或過飽,對人體健康都是不利的。

韭菜因能振奮陽氣,更宜男性進食。(Fotolia)韭菜因能振奮陽氣,更宜男性進食。(Fotolia)


「春不露臍,夏不睡石,秋不睡板,冬不蒙頭。按時入睡,定時起床,起身要慢,勿急勿慌。」

春天天氣開始轉暖, 睡覺時可露腳但千萬不要露肚臍。因為肚臍部無脂肪組織,皮膚、筋膜與腹膜直接相連,夜晚寒邪極易從肚臍進入人體,就會引起人體經脈阻滯、氣血不通,從而表現出腹部疼痛、嘔吐、不思飲食、腸鳴腹冷、大便洩瀉或不通等不適。

炎熱的夏天,不少人因貪涼喜睡地板,地面容易吸收背部熱量,進而可能誘發腰背疼痛、風溼性關節炎等。秋天氣候乾燥,天氣轉冷,睡硬板床容易造成局部氣血不暢,出現肢體麻痺等。 冬天天氣冷,許多人喜歡蒙頭睡,但被子裡容易使二氧化碳積聚,造成缺氧。

養成定時睡覺與定時起床的習慣,建立良好的生理時鐘,對健康有益。

人在睡眠時各項生理機能維持低速運轉,代謝水平降低,心跳減慢,血壓下降。剛剛醒來時,身體機能還在慢慢恢復,若此時起床動作較大,容易誘發心腦血管疾病。


「站如松直,坐如鍾穩,動如風意,睡如弓形。」

站時挺直脊椎和頸部,讓器官處於正常部位,發揮正常功能。坐姿端正穩當,血氣暢通,自然百病不侵。如果站立和行走時不挺起胸來,胸腔受到壓擠,胸腔的範圍縮小,肺活量就要降低,還容易形成駝背和彎腰。

走如風是說走路要輕快矯健些。如果走路拖沓,腿部的肌肉得不到很好鍛鍊,肌肉容易萎縮或變形。躺臥時弓形的臥位,有利於全身肌肉最大限度地放鬆,使身體得到充分休息。另外,朝右側臥便於胃內的食物向十二指腸推進,有利於胃腸的消化吸收,供給全身更多營養。右側臥位還有一個好處,就是避免對心臟的壓迫,因為心臟在胸腔的左側,側臥時應讓心臟在上面。

最後,老祖宗用了以下8句總結了傳統的養生之道:養身在動,養心在靜。飲食有節,起居有時。待人以恕,律己以德。知足常樂,無求常安。◇

坐姿端正穩當(右),血氣暢通,自然百病不侵。(Fotolia)坐姿端正穩當(右),血氣暢通,自然百病不侵。(Fotolia)

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