【愛女人好食在】水腫
【老中醫問診記】
君君屬於微胖型的，體育課上，跑完八百公尺之後就感覺體力不支，噁心乾嘔。老中醫：「這是長期的脾胃虛弱造成的水腫！」
體育老師認為按照君君的速度和體型，不應該出現這種強烈的反應，可能是身體有問題。
在老師的建議下，君君找到了外公診所。外公觀察君君面色萎黃，舌淡苔白，把脈時感覺君君手腕冰涼，脈象沉緩，她告訴外公自己基本上不會感覺到餓，飯量也不大，但是不知道為什麼會有些胖。外公聽完君君的話，推測她可能是陽氣不足，脾虛，外公又用手按壓她的腿部，發現有些水腫。
外公告訴她的情況並不嚴重，只是長期的脾胃虛弱造成的水腫，加之氣血不足才會在運動後有明顯的不適感。只要消除水腫，調養脾胃，溫中益氣就能夠徹底改善現在的狀況，身材也可以更瘦。外公建議她食用冬瓜鯽魚湯，因為冬瓜能夠去水腫，與鯽魚搭配效果更好，這道湯能夠健脾益氣，適合君君這種情況的水腫。但是生理期最好不要食用，因為冬瓜性寒，會對女性的月經有影響。
君君聽從外公的建議，星期天回家經常讓媽媽給自己做冬瓜鯽魚湯，平時媽媽也給她送一些，喝了兩個多星期之後，君君自己按壓皮膚發現水腫消失了，氣色也比以前好了，又過了一個月，體重還減了五斤，雖然不多，但是君君還是很高興，打從心裡感激外公。
【老中醫病理剖析】
水腫的成因很多，主要與脾、胃、腎等腑臟有關。中醫中又稱為「水氣」，是由於飲食失調、勞累過度等原因傷及脾胃腎，導致體內水液運行不暢，水濕停留，溢於肌膚，從而導致四肢或者身體其他部位浮腫的病症。
君君經常不覺得餓，飲食肯定不規律，偏食、厭食的現象經常發生，所以，應屬於飲食失調傷及胃，脾氣也得不到滋養，脾臟的轉輸功能失效，體內水液積滯導致的水腫。
推薦的冬瓜鯽魚湯中，冬瓜和鯽魚都有健脾利濕的功效，而且現代醫學認為人體所需的營養元素在鯽魚中都有較高的含量，像鈣、鎂、鋅等礦物元素以及維生素等，鯽魚性微溫，與冬瓜的寒性中和，是補脾健胃、利水除濕的佳膳。
除了冬瓜之外，黃瓜、綠豆、芹菜等都能夠起到消除水腫的作用，平時不妨多吃一些，但是，要注意，綠豆和黃豆跟冬瓜一樣都是涼性的食物，在女性經期要少食，而芹菜中的粗纖維較多，不易消化，所以食用時要細嚼慢嚥。
【經典食療】冬瓜鯽魚湯
冬瓜薏仁湯（攝影／王仁駿）
食材：鯽魚一條約五百克，冬瓜一百克，薏米二十克，鹽、薑、雞精等各適量。
做法：將鯽魚去鱗處理乾淨，冬瓜切成塊，二者與薏米一起放入鍋中，加入適量清水和鹽、雞精、薑片等，用大火燒至沸騰，然後改用小火燉煮到薏米爛熟即可起鍋食用。
——摘編自《女寶：養氣x美容x補血x調經x求孕 一次到位完全解決116 種女性常見經典食療》（博思智庫出版社提供）◇
君君屬於微胖型的，體育課上，跑完八百公尺之後就感覺體力不支，噁心乾嘔。老中醫：「這是長期的脾胃虛弱造成的水腫！」
體育老師認為按照君君的速度和體型，不應該出現這種強烈的反應，可能是身體有問題。
在老師的建議下，君君找到了外公診所。外公觀察君君面色萎黃，舌淡苔白，把脈時感覺君君手腕冰涼，脈象沉緩，她告訴外公自己基本上不會感覺到餓，飯量也不大，但是不知道為什麼會有些胖。外公聽完君君的話，推測她可能是陽氣不足，脾虛，外公又用手按壓她的腿部，發現有些水腫。
外公告訴她的情況並不嚴重，只是長期的脾胃虛弱造成的水腫，加之氣血不足才會在運動後有明顯的不適感。只要消除水腫，調養脾胃，溫中益氣就能夠徹底改善現在的狀況，身材也可以更瘦。外公建議她食用冬瓜鯽魚湯，因為冬瓜能夠去水腫，與鯽魚搭配效果更好，這道湯能夠健脾益氣，適合君君這種情況的水腫。但是生理期最好不要食用，因為冬瓜性寒，會對女性的月經有影響。
君君聽從外公的建議，星期天回家經常讓媽媽給自己做冬瓜鯽魚湯，平時媽媽也給她送一些，喝了兩個多星期之後，君君自己按壓皮膚發現水腫消失了，氣色也比以前好了，又過了一個月，體重還減了五斤，雖然不多，但是君君還是很高興，打從心裡感激外公。
【老中醫病理剖析】
水腫的成因很多，主要與脾、胃、腎等腑臟有關。中醫中又稱為「水氣」，是由於飲食失調、勞累過度等原因傷及脾胃腎，導致體內水液運行不暢，水濕停留，溢於肌膚，從而導致四肢或者身體其他部位浮腫的病症。
君君經常不覺得餓，飲食肯定不規律，偏食、厭食的現象經常發生，所以，應屬於飲食失調傷及胃，脾氣也得不到滋養，脾臟的轉輸功能失效，體內水液積滯導致的水腫。
推薦的冬瓜鯽魚湯中，冬瓜和鯽魚都有健脾利濕的功效，而且現代醫學認為人體所需的營養元素在鯽魚中都有較高的含量，像鈣、鎂、鋅等礦物元素以及維生素等，鯽魚性微溫，與冬瓜的寒性中和，是補脾健胃、利水除濕的佳膳。
除了冬瓜之外，黃瓜、綠豆、芹菜等都能夠起到消除水腫的作用，平時不妨多吃一些，但是，要注意，綠豆和黃豆跟冬瓜一樣都是涼性的食物，在女性經期要少食，而芹菜中的粗纖維較多，不易消化，所以食用時要細嚼慢嚥。
【經典食療】冬瓜鯽魚湯
冬瓜薏仁湯（攝影／王仁駿）食材：鯽魚一條約五百克，冬瓜一百克，薏米二十克，鹽、薑、雞精等各適量。
做法：將鯽魚去鱗處理乾淨，冬瓜切成塊，二者與薏米一起放入鍋中，加入適量清水和鹽、雞精、薑片等，用大火燒至沸騰，然後改用小火燉煮到薏米爛熟即可起鍋食用。
——摘編自《女寶：養氣x美容x補血x調經x求孕 一次到位完全解決116 種女性常見經典食療》（博思智庫出版社提供）◇
