米其林一星團隊登台 亞歷山大牛排進駐東區
來自美國矽谷享有米其林一星榮耀的「亞歷山大牛排」餐廳（Alexander's Steakhouse），大舉進軍台灣頂級牛排餐廳市場，10月正式營運，強調原班人馬，由總部優秀的團隊領軍，包含舊金山行政主廚Marc，台北行政主廚James及外場總經理Robert都全程參與，每個步驟都經團隊監控確保所有品質與美國總部一致，提供饕客與美國零時差的極致享受。
台北行政主廚James Brownsmith。（攝影／詹佳宜）Alexander's Steakhouse是舊金山唯一獲得米其林一星的牛排餐廳，擁有專用乾式熟成室，保存來自中西部的28日乾式熟成認證安格斯牛肉，並提供頂級進口日本及澳洲和牛，在美國享有盛名，是許多頂尖公司，如Apple、Google、Facebook、Amazon等公司聚餐的首選。
為讓國人享受高品質的用餐環境，選擇坐落在繁華東區，餐廳內設有大型酒窖與吧檯及駐店侍酒師，並結合亞洲風味的創意料理，套餐價格從2,800元到8,800元，享用美食同時，店裡望眼即是敦化南路的樹海與絢麗的夜景，目前是預約額滿狀態，預計將引領一波食尚新風潮。◇
廚房中每個步驟都經團隊監控，確保所有品質與美國總部一致。（攝影／詹佳宜）
