　　　　

　　　　

　　　　

　　　　

法國米其林主廚到屏挑食材

2013年03月14日 | 綜合

法國米其林主廚Chef Regis DOUYSSET（左）對九如楊添得（中）的有機玫瑰留下深刻印象。（屏東農業處提供）

【記者簡惠敏／屏東報導】

法國米其林星級主廚Chef Regis DOUYSSET應農委會邀請造訪屏東農家，挑選食材，作為設計菜色的材料。造訪的有九如楊添得有機玫瑰、高樹楊乾德產銷履歷的木瓜，及屏東歸來陳建行的有機牛蒡，還到東港參觀櫻花蝦、林邊的石斑魚及豬肉和鴨肉的加工品等。

Regis對於每一種食材都一一記錄，還親自下田摘玫瑰花及拔牛蒡，對屏東農產留下深刻印象，未來將這些食材應用在料理佳餚上。他也考慮引進適合食材，期望台灣小吃及國產農產推進國際舞台。◇

延伸閱讀

法國新法案強制大超市捐贈「到期」食物

2015年05月26日 | 9年前

黑鮪魚文化觀光季東港熱鬧開幕

2015年05月10日 | 9年前

屏東首創長照納入國中技藝教育

2015年04月28日 | 9年前

法貝爾克風箏節巨型風箏空中飛舞

2015年04月26日 | 9年前

屏東第一鮪366公斤歷年最重

2015年04月24日 | 9年前

尋根情懷法國人願做園丁

2015年04月13日 | 9年前

2015黑鮪魚季東港籍船長捕第一鮪

2015年04月20日 | 9年前

為納粹毒氣室開脫而與女兒起爭執法極右政黨創辦人退選

2015年04月14日 | 9年前

法國航管員罷工數百航班取消

2015年04月08日 | 9年前

德翼空難一周：生者寧靜莊重願死者安息

2015年03月31日 | 9年前

熱門排行

1夢想與堅持王智霖百岳之路

2傳承與希望　排灣部落傳統領袖高冠芬的故事

3全台瘋鬆餅堡！麥當勞完售量販店推現煎版

4北海道迎接2024年初雪銀杏．楓紅共舞

5探祕臺灣山林中的「小獵食者」——黃喉貂

6亞洲十強泡麵臺灣占3款這味奪亞軍

取消