新銳主廚風 晶華邀歐爸來客座

主廚也要瘋韓流，台北晶華酒店邀請韓國新銳主廚來台客座，今（4）日至8日推出米其林韓星饗宴，將韓國食材融入法式料理的廚藝，多樣食材獨特細緻的原味，迸發出多層次的味覺感受，目前訂位情況已超過八成，僅剩午宴有些餘空位。

來自韓國的主廚林正植（Yim Jungsik），今年37歲，以自己名字Jungsik命名，在首爾與紐約各開了一家餐廳，其中首爾餐廳在2014年聖沛黎洛（S. Pellegrino）亞洲50大最佳餐廳（2014 Asia′s 50 Best Restaurants）中首度進榜，名列第20大，同時也得到韓國最佳餐廳獎及最佳首度入榜餐廳獎；日前揭榜的2015年聖沛黎洛（S. Pellegrino）亞洲50大最佳餐廳，Jungsik更一舉躍升到第10大。

為期3天在台北晶華2樓Robin′s牛排館限量推出，午宴限定50人、6道每人5,800元（含兩款精選佐餐酒）；晚宴限定80人、9道（含5款精選佐餐酒）每人8,800元。◇