中藥乾貨漂白殘留嚴重 消基會批標準比中國遜

國人喜歡吃補，不論飲食或養生都會用到中藥，消基會27日公布生鮮食品、乾貨及中藥材檢測結果，一共抽驗50件樣品，其中有6件乾金針、2件白芍、薑絲與當歸各1件，共10件都檢出二氧化硫超標。

消基會表示，8件乾金針就有6件的二氧化硫殘留都超過4公克／公斤以上，已經違反《食品安全衛生管理法》的規定；生鮮食品中只有1件薑絲有二氧化硫殘留。

台灣每年都有機構檢驗中藥材，至今卻仍然沒有二氧化硫殘留標準，因此消基會只能參考中國大陸的標準，結果購樣8件當歸，有1件超出中國標準0.15公克／公斤；另購樣5件白芍，也有2件超出中國標準0.4公克／公斤。

二氧化硫不當使用會引起過敏症狀包含心跳加速、舌腫大、呼吸困難，消基會檢驗長凌永健說，美國在1986年訂定使用規範之前，每年多達500多件過敏案例出現，甚至每年有13件死亡案例發生。◇