女師不怕白老鼠 泡實驗室研究中藥

實驗室裡不乏白老鼠，很多女生看到老鼠都會尖叫，大葉大學藥用植物與保健學系的美女副教授葉靜華，不僅不怕老鼠，天天往實驗室跑，還研究出運用台灣原生種柴胡來取代中國大陸的柴胡，效果更優。

中藥方劑「小柴胡湯」可以改善肝纖維化的現象，葉靜華說，為了進行中草藥療效和腎臟疾病研究，她有很大誠意，願意整合每天和小白鼠一起獃在實驗室裡，掌握牠們的狀況，以做出最準確的研究成果。

葉靜華指出，坊間的「小柴胡湯」大多是以中國進口的北柴胡搭配其他中草藥組成，然而中國中草藥重金屬汙染、農藥殘留等問題頻傳，因此她嘗試運用台灣原生種柴胡來取代中國的柴胡，實驗後發現台灣柴胡的抗氧化效果更好，單純使用也有顯著效果。

台灣洗腎人口比率世界第一，一部分是亂吃藥造成的，一部分則是糖尿病導致的，過去針對糖尿病進行的研究很多，但糖尿病以及藥物引發的腎臟疾病卻很少人做。葉靜華表示，肝受損可以修復，但是腎病只要洗腎就回不去了，於是她投入腎臟疾病研究，希望能幫助病人減緩腎纖維化等問題。◇