一天3顆奇異果 幫助降血壓

西方社會有句話說：「一天一蘋果，醫生遠離我」，美國心臟協會的最新研究顯示，一天吃３顆奇異果，可以使血壓下降 3.6毫米汞柱。專家表示，在有益心臟的飲食中，應該包含奇異果。

據路透社報導，挪威奧斯陸大學醫院Mette Svendsen是這項研究的主導者，針對118名（男性50名，女性68名）平均年齡55歲的血壓偏高者，隨機分成兩組：一組每天吃3顆奇異果，稱「奇異果組」；另一組每天吃1顆蘋果，稱「蘋果組」，研究期限為8個星期。

參試者未參與實驗之前，血壓平均為128/85毫米汞柱，與理想血壓（低於120/80毫米汞柱）相比，略微偏高。除了增加水果之外，參試者飲食結構沒有其他變化。

研究人員24小時隨機測量參試者血壓情況。結果發現，每天吃3顆奇異果的降血壓效果比每天吃1顆蘋果更好。研究結果顯示，8個星期後「奇異果組」參試者的心臟收縮壓比「蘋果組」參試者低3.6毫米汞柱。研究人員發現， 奇異果組的舒張壓也較低，但不確定是否與食用奇異果有關。

新研究負責人米特．斯文德森指出，雖然奇異果是小型水果，但是綠色果肉營養豐富，含有較高的抗氧化物──葉黃素，具有降血壓功效。不過，心臟病專家告誡，沒有任何一種食物具有降低心臟病的神奇作用，這項研究並非說明，奇異果是一種神奇水果，大眾也不能因為這項研究結果而盲目地使用葉黃素補劑。

哈佛大學醫學院教授艾略特．安特曼表示，這項研究結果令人高興，但是高血壓患者切勿因此而擅自停藥。紐約預防心臟病學家蘇珊娜．斯坦巴姆等專家一致認為，在有益心臟健康的飲食中「每天五份水果蔬菜」，應該包括奇異果。◇